Gdyńska Oficyna jest pierwszym tego typu miejscem w Trójmieście. To połączenie ekologicznego warzywniaka z bistro, gdzie zjemy dania przygotowane z produktów pochodzących z gospodarstwa właścicieli. Bywają tutaj zarówno miłośnicy zdrowej żywności, jak i zakręceni na punkcie jedzenia smakosze.
. Pomysł na lokal Zofia podpatrzyła w rodzinnym stanie męża - Maine na północy Stanów Zjednoczonych. 
2016-04-08 13:33
czy osoba chora na celiakię może u Państwa bezpiecznie zjeść coś bezglutenowego bez obawy o skażenie krzyżowe glutenem? tzn. czy macie osobne stanowisko do przyrządzania bg potraw (osobne noże, deski, miksery?)
2016-04-08 14:07
..ekologicznie to nie znaczy ze gwarantuja spelnienie warunkow w takim skrajnym przypadku. nikt nie zagwarantuje.
2016-04-08 14:06
oby Ci sie Zofia wiodlo, choc sam nie wierze w "ekologiczne" produkty wiec nie zawitam.
2016-04-08 14:06
2016-04-08 20:08
na rynku młode laski stoją z koszykami jajek autentycznie w kolorze pomarańczowo - brązowym jak te marketowe najtańsze i udają że wiejskie :D a pakują w opakowania po jajach z marketu :D
zmywaczem do paznokci te pieczątki z jajek schodzą ja ta lala.
2016-04-08 14:17
..ciezko sie przebic jako architekt teraz.. sam mam wielu znajomych po tym kierunku, tez hiszpanow np.. wiekszosc pracuje za granica - jak sie znajdzie prace, to zarobki dobre.. najwyrazniej na tyle dobre, by po paru latach kupic gospodarstwo na kaszubach.. - pomysl fajny. mnie nie stac ale trzymam kciuki.
2016-04-08 14:31
Nie kumam tego dlaczego żywność tzw. ekologiczna jest droższa od nieekologicznej. Przecież np warzywa nieekologiczne są nawożone sztucznymi nawozami,są pryskane,także owoce . A te wszystkie opryski i nawozy kosztuja. Natomiast żywność ekologiczna wg.mnie powinna rosnąć sama z siebie,ogrzewana słońcem,podlewana wodą czy deszczem. Żadnych opryskow,i sztucznych nawozow,tylko dobra gleba.Więc w żywność nieekologiczną trzeba zainwestować a w żywność eko mniej. To się pytam-dlaczego eko jest droższe?
2016-04-08 14:34
ja osobiście rozumiem, że żywność eko jest droższa, ale dlaczego kg eko-marchewki kosztuje 7 zł? 3 razy więcej niż ta nie eko
2016-04-08 20:18
bo naturalne opryski nie dają takich zabezpieczeń przed szkodnikami i chorobami, wystarczy bardziej wilgotne i ciepłe lato - co u nas jest dość częste i nagle 1/3 uprawy wpitziela Ci grzyb a ty jedyne co możesz zrobić do modlić się do Boga i pryskać odwarami z innych roślin czy miedzianem... na koniec z jednego hektara masz trzy razy mniej plonów niż w gospodarstwie które zastosowało chemiczne środki ochrony roślin. Mam nadzieje że jest to zrozumiałe - prościej się już chyba nie da :)
2016-04-08 14:37
a te banany, które można kupić w Oficynie to też rosną na tym kaszubskim gospodarstwie?
2016-04-08 15:12
2016-04-08 14:47
cała chemia używana w rolnictwie ma zwiększyć wydajność z metra powierzchni oraz znacząco obniżyć prace na tym metrze w rolnictwie eko za nim zbierzesz plon pracujesz ok 8 razy więcej a dostajesz 3 razy mniej mam od kilkunastu lat gospodarstwo eko i mam już dosyć ciężkiej pracy i tłumaczenia dlaczego moje produkty są lepsze i czemu tyle kosztują produkuję tylko dla rodziny i bardzo wąskiego grona znajomych coś jest w tym powiedzeniu - nie rzucaj pereł miedzy wieprze ......pozdrawiam
2016-04-26 14:21
I to jest to nie rzucaj perel miedzy wieprze
2016-04-08 14:59
2016-04-08 15:01
Często wpadam tam na zupę z kociołka. Kubeczek zupy syci mnie na kilka godzin. Jedzenie treściwe, pyszne, dobrze przyprawione i co ważniejsze gotowane z pasją i serdecznością kucharzy :-) Spróbowałam kotlecików z soczewicy w gęstym pomidorowym sosie z cukiniowym spagetti. Myślałam, że dam rade jeszcze deser. I zaskoczenie. Najedzona byłam już w połowie porcji. Czy 16zł za zdrowy i sycący posiłek do dużo? Tego dnia już nie jadłam kolacji. Wystarczyła herbata. Jedzenie u Zosi Weiss to sycące posiłki. U mnie utrzymują poziom nasycenia przez długie godziny.
2016-04-08 15:13
ekobanany - 11 zł, buahahaha
2016-04-08 17:38
Wybacz, ale to brzmi jak podrecznikowy tekst marketingowy..
2016-04-08 15:25
W jakiej cenie?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
