Olej kokosowy jest jednym z topowych produktów ostatnich miesięcy. Coraz bardziej popularny, coraz bardziej powszechny. Co decyduje o fenomenie oleju koksowego i czy znajdzie dla siebie miejsce w kuchni, apteczce i łazience?
W kolejnym odcinku z cyklu
"Natura dla zdrowia i urody" podpowiadamy, jak wykorzystać w domu (do codziennej pielęgnacji, lecznictwa czy kuchni) olej kokosowy.
tak, stosuję go w kuchni
47%
tak, regularnie używam go do pielęgnacji ciała
22%
tak, najczęściej w profilaktyce zdrowotnej
5%
jeszcze nie, ale zamierzam spróbować
20%
nie, nie wierzę w jego skuteczne działanie
3%
Olej kokosowy - skład
Bogaty w cenne składniki tłuszcz zawiera ok. 93 proc. kwasów tłuszczowych nasyconych ( m.in. kwas laurynowy - który występuje także mleku matki), 6,5 proc. kwasów nienasyconych (m.in. kwas linolenowy czy oleinowy) a także szereg witamin - B2, B6, C, E. Wszystko to w towarzystwie potasu, żelaza, magnezu, wapnia, sodu, fosforu, cynku i kwasu foliowego. Jak możemy wykorzystać te dobrodziejstwa? A chociażby stosując je w domowej codziennej pielęgnacji ciała czy włosów.
Olej kokosowy - zastosowanie
- Coraz chętniej sięgamy po naturalne składniki (między innymi dlatego, żeby ograniczyć ryzyko alergii) a te są zdecydowanie lepiej przyswajalne przez organizm. Trend na ekopielęgnację rozpoczął także popularność stosowania wszelkiego rodzaju bioolejów, szczególnie tych nierafinowanych, czyli z pierwszego tłoczenia. Zaczęto doceniać ich dobroczynny wpływ na skórę. Olejem, który można zaliczyć do tych odnajdujących zastosowanie w kosmetologii jest z pewnością olej kokosowy - mówi kosmetolog Marta Socha z sopockiego salonu kosmetologicznego BALOLA.Nazywany bywa olejem piękności, a właściwości upiększających ma tyle, że trudno je zliczyć. Doskonale
nawilża, odżywia i wygładza skórę zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się - zarówno stosowany jako balsam do ciała, jak i krem do cer suchych, odwodnionych czy dojrzałych. Może zaskakiwać, ale jest polecany na wypryski i niedoskonałości.
- Wbrew pozorom bardzo dobrze sprawdza się przy cerach tłustych i trądzikowych, dzięki działaniu antybakteryjnemu. Oprócz tego odbudowuje barierę hydrolipidową skóry, która zabezpiecza przed odparowaniem wody - dodaje Marta Socha.
Odrobina oleju kokosowego nałożona na usta to gotowy pielęgnujący błyszczyk, a regularne smarowanie ciała wzmocni barierę lipidową naskórka, ekstremalnie nawilży, złagodzi stany zapalne czy podrażnienia. Nadaje się do użycia przy problemach skórnych takich jak atopia,
egzema czy
łuszczyca. Posiada taką samą ochronę przed promieniowaniem jak krem z filtrem o faktorze 4-8, a gdy przesadzimy ze słońcem - ukoi powstałe podrażnienia. Mamy docenią go za walkę z rozstępami (również w celu zapobiegania), za to, że jako jeden z niewielu preparatów może być stosowany także przez te karmiące, do pielęgnacji sutków i piersi, a przy okazji mogą posmarować odparzenia od pieluchy swojemu maluchowi, zastosować jako delikatny krem ochronny lub dodać go do kąpieli. Kąpiel z olejem kokosowym to zresztą dobry pomysł dla każdego. Służyć może również jako preparat do demakijażu, który nie tylko skutecznie usunie makijaż, ale jeszcze wzmocni wasze rzęsy. Wybiela zęby, może stanowić bazę do peelingów, uprzyjemni masaż, jest doskonały na spierzchnięte dłonie, regeneruje wysuszony naskórek pięt, łokci czy kolan, bywa nawet używany zamiast żelu do golenia. Na koniec jeszcze kompleksowe działanie na włosy. A to zapewne nie wszystkie jego zastosowania.
Olej kokosowy na włosy - maska
Proporcje oleju kokosowego trzeba dostosować do długości włosów, rozgrzać w dłoniach i po prostu wetrzeć w lekko wilgotne włosy na godzinę przed myciem. Nakładamy czepek foliowy i ręcznik. Można przedłużyć czas trzymania albo zostawić na całą noc. Wedle upodobań można dodać inne składniki, inny ulubiony olej (np. z pestek winogron), sok z cytryny (przy jasnych włosach), miód lub to, co waszym włosom służy. Od nas zależy też, w jaki sposób zaaplikujemy maskę - czy będą to tylko końcówki, połowa czy też całe włosy łącznie ze skórą głowy. Maska może być stosowana nawet przy bardzo delikatnych włosach. Nawilża, chroni, nadaje połysk, zapobiega łamliwości i wypadaniu, a stosowana na skórę pomaga w walce z łupieżem, zresztą olej kokosowy to jeden z najczęściej wybieranych olejów w popularnym zabiegu olejowania włosów. Nie wszyscy będą z niego zadowoleni (niekiedy powoduje puszenie), niemniej warto spróbować, bo korzyści z tego zabiegu są ogromne.
Czytaj więcej o zabiegu olejowania włosów.Olej kokosowy na twarz - peeling
Olej połączony z brązowym cukrem lub gruboziarnistą solą to niezwykle prosty sposób na gładką, nawilżoną i oczyszczoną skórę ciała. Do twarzy lepiej użyć drobnoziarnistej soli (np. himalajskiej) lub sody oczyszczonej, która dodatkowo delikatnie rozjaśni przebarwienia.
Olej kokosowy - właściwości
Właściwości zdrowotnych i powodów do codziennego używania jest wiele.
- Olej kokosowy jest idealny niemal na wszystko. Nie wymaga wydzielania żółci, przez co w łatwy sposób trawiony jest w naszym organizmie. Bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe, więc dobrze nadaje się do smażenia. W swojej kuchni powinien go mieć bezwarunkowo każdy. Dodatkowo ma wiele właściwości leczniczych - działa między innymi przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i antybakteryjnie - mówi Olga Mitura, dietetyk medyczny NutriMed.W swoim składzie zawiera kwas laurynowy (który występuje także w mleku matki, a odpowiada między innymi za odporność organizmu), przez co jego właściwości są porównywane z antybiotykiem, skutecznym i naturalnym, który nie powoduje ubytków ważnej dla człowieka flory bakteryjnej. W połączeniu z kwasem kaprylowym jest prawdziwą bombą witaminową, chroniącą przed wirusami, poprawiając przy tym ogólną kondycję organizmu. Badania wykazały, że jego działanie skutecznie zwalcza grzyby Candida (powodujące np. grzybicę stóp). Wpływa korzystnie na choroby osób starszych, takie jak choroba Parkinsona czy Alzheimera, a także może zapobiegać chorobom układu krążenia i krwionośnego oraz cukrzycy. Ponadto obniża zły cholesterol (zmniejszając tym samym ryzyko powstania miażdżycy). Warto o nim pamiętać również gdy dopadnie nas alergiczny katar sienny, zmagamy się z łuszczycą bądź egzemą, w celu wzmocnienia organizmu (np. przy anemii) jak i wszelkiego rodzaju zapaleniach czy infekcjach, zwłaszcza górnych dróg oddechowych. Co ciekawe, coraz częściej polecany jest w profilaktyce antynowotworowej.
Olej kokosowy zawiera trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT), które mimo że uważane za niezdrowe tłuszcze nasycone, spożywane z umiarem mogą przynieść wiele korzyści. Jakich? A chociażby pomóc w odchudzaniu. Mimo, że brzmi dziwnie, to prawda.
Tłuszcz kokosowy zapobiega nadwadze i otyłości brzusznej, ponieważ nie odkłada się w tkankach w postaci nadprogramowego tłuszczu, tylko od razu jest przekuwany w energię, a w związku z tym przyspiesza też metabolizm. Ponadto jest bardzo sycący, co wpływa korzystnie między innymi na ograniczenie podjadania pomiędzy posiłkami. Zalecane dzienne spożycie dla osób odchudzających się to dwie łyżeczki (około 30 ml). Z powodzeniem może i powinien być stosowany także przez sportowców i osoby aktywne fizycznie.
Jest przydatny nie tylko w łazience czy apteczce - doskonale odnajduje się w kuchni. Posiada tzw. wysoki moment dymienia (ponad 200°C), a co za tym idzie jest odporny na wysokie temperatury, co z kolei czyni go idealnym olejem do smażenia. Z powodzeniem może być stosowany do pieczenia, deserów, sałatek, jako zamiennik masła czy margaryny do smarowania chleba. Są również zwolennicy dodawania oleju kokosowego do koktajli, a nawet kawy i herbaty. Temperatura topnienia to około 23-26°C (poniżej olej ma postać stałą przypominającą konsystencją smalec). W zrównoważonej diecie dzienne spożycie nie powinno przekraczać 1 gr oleju na 1 kg wagi ciała.
Olej kokosowy - rafinowany czy nie rafinowany?
Najbardziej wartościowe są oleje tłoczone na zimno, nierafinowane. Rafinowane pozbawione są wielu zdrowotnych właściwości. Poznamy je po tym, że nie posiadają zapachu i smaku, mają dłuższy okres przydatności do spożycia i są zdecydowanie tańsze niż te tłoczone na zimno.
Olej kokosowy jest odporny na jełczenie, więc po otwarciu nie musi być przechowywany w lodówce.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
