• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Eleganckie przyjęcie w ogrodzie. Jak zorganizować?

Justyna Michalkiewicz
28 maja 2015 (artykuł sprzed 8 lat) 
Sezon wiosenno-letni to czas, aby eleganckie restauracje przenieść do ogrodów. Sezon wiosenno-letni to czas, aby eleganckie restauracje przenieść do ogrodów.

Przyjęcia ogrodowe są połączeniem tego, co najlepsze - spotkań towarzyskich, świeżego powietrza oraz zielonej przestrzeni. Jak przygotować elegancką imprezę w ogrodzie, która na długo pozostanie w pamięci naszych gości? Przygotowaliśmy garść inspiracji.



Najważniejszą kwestią w organizacji przyjęcia plenerowego jest wybór miejsca. Jeżeli posiadamy własny i starannie wypielęgnowany ogród, który zapewni kameralną atmosferę - połowa sukcesu za nami. Warto wcześniej zadbać o jego dodatkową pielęgnację, a także wyznaczyć miejsca na: stół pod zadaszeniem, bufet oraz strefę chillout, w której goście będą mogli wygodnie odpocząć. Nie zapominajmy również o kąciku dla dzieci, dostosowanym do wieku, a także o miejscu dla palaczy. Dobrze wyznaczyć również strefę taneczną, tymczasowo ustawiając na trawie panele ogrodowe.

Idealne przyjęcie ogrodowe to:



Jeżeli nie możemy poszczycić się własnym ogrodem, albo ten, który posiadamy jest niewielki - z pomocą przychodzą trójmiejskie hotele oraz firmy eventowe, które nie tylko znajdą idealne miejsce ale także zadbają o każdy, nawet najdrobniejszy detal.

- Współcześnie coraz częściej wychodzimy z restauracji, przenosząc nasze przyjęcia do eleganckich ogrodów. Aby taka impreza była udana, zagrać musi wiele zależnych od siebie elementów. O ile detale i dekoracje to kwestia gustu oraz indywidualnych oczekiwań klienta, są pewne stałe elementy, które muszą być przygotowane z najwyższą starannością. I na pewno trzeba mieć plan B, w razie zmiany pogody - informuje Iwona Przybojewska z Event by Ev.

Niezależnie, czy organizujemy przyjęcie samodzielnie, czy korzystamy z usług specjalistów - ważnym elementem jest wybór motywu przewodniego imprezy. Alternatyw jest kilka. Jeżeli zależy nam na klasycznej elegancji, możemy wybrać ponadczasową białą porcelanę albo kryształy. Przy białej porcelanie dobrze skomponują się złote dekoracje, które dodatkowo uszlachetnią to wydarzenie, albo modne w tym sezonie chłodne pastele, zwłaszcza połączenia fioletu, zieleni i błękitu, a także lawendy z miętą. Takie blade zestawienia warto jednak przełamać intensywnym odcieniem, np. niebieskim albo fuksją. Jeżeli zależy nam na mniej formalnym designie, postawmy na styl rustykalny. Zamiast dekoracji w stylu wiejskim, w tym sezonie wybierzmy boho, czyli koronki i pióra, łącząc je z elementami natury, np. drewnem i mchem.

Jeżeli przyjęcie jest oficjalne, postawmy na klasyczny biały obrus bez zbędnych wzorów. Przy mniej formalnych spotkaniach na obrusie sprawdzą się pastelowe gradienty, np. subtelne kropki czy paski. Przy motywie rustykalnym wybierzmy masywny, drewniany stół, nie zasłaniając go obrusem, a jedynie częściowo przykrywając koronkowym bieżnikiem.

  • Namiot zabezpieczy naszych gości oraz stół przed niespodziewanym deszczem.
  • Eleganckie przyjęcie ogrodowe w Dworze Oliwskim.
  • Eleganckie przyjęcie ogrodowe w Dworze Oliwskim.
  • Eleganckie przyjęcie ogrodowe w Dworze Oliwskim.
  • Gdy zapadnie zmrok, warto zadbać o dodatkowe oświetlenie stołu.
  • Namiot może pełnić nie tylko funkcję ochronną, ale również dekoracyjną.
  • Oświetlony namiot ogrodowy nocą w Dworze Oliwskim.


Przy wyborze stołowej dekoracji, warto pamiętać o sezonowych kwiatach ciętych. I to najlepiej takich, które będą sprawiały wrażenie świeżo zebranych z naszego ogrodu, ułożonych w nonszalancki sposób. Doskonałym pomysłem jest łączenie różnych gatunków, zachowując jednak ich spójną kompozycję.

- W sezonie letnim, dzięki giełdom holenderskim docierają do nas piwonie. Do dyspozycji mamy również wiele przepięknych odmian róż, na eleganckie przyjęcia polecam zwłaszcza te angielskie. Jeżeli zależy nam na przepychu, wybierzmy hortensje. Z kolei aromat lewkonii w połączeniu z aromatem bzu, który kwitnie w maju, stworzą przepiękną kompozycję zapachową - inspiruje Anna Ludwiczak z kwiaciarni Tajemniczy Ogród Barbara Studio.

Jako elementy dekoracyjne, doskonale sprawdzą się świece, zarówno w eleganckich świecznikach, jak i w klasycznych, przezroczystych słojach. Przy motywie rustykalnym warto postawić na dekoracje pochodzące z natury, takie jak: kamyki, elementy z drewna, słomę, siano bądź mech.

  • Na stole nie powinno zabraknąć świeżych kwiatów ciętych.
  • Propozycja Event by Ev na dekorację stołu.
  • Propozycja Event by Ev na dekorację stołu.
  • W tym sezonie królują chłodne pastele, ale pudrowy róż zawsze znajdzie swoich zwolenników.
  • Aby krzesła tworzyły ze stołem spójną całość, warto ozdobić je np. kokardami w kolorze przewodnim przyjęcia.
  • Lemoniada w różnych odsłonach orzeźwi naszych gości w upalne dni.
  • Propozycja Event by Ev na dekorację przyjęcia.
  • Ogrodowe lampiony nie tylko oświetlą drogę, ale będą również stylowym dodatkiem.
  • Propozycja Event by Ev na oświetlenie ogrodowe.
  • Sposób podania przekąsek finger food zależy wyłącznie od wyobraźni.

- Przenosząc elegancką restaurację do ogrodu, proponuję serwis francuski, gdzie dania powinny być serwowane do stołu przez kelnerów w białych rękawiczkach. Do obiadu lampka wina oraz czysta woda w karafkach. Przy dodatkowym bufecie można zaoferować małe przekąski, tzw. finger food podane np. na łyżeczkach albo w małych papilotkach. Gdy goście poczują pragnienie, orzeźwi ich lemoniada przygotowana w różnych odsłonach albo świeżo wyciskane koktajle - mówi Katarzyna Bolda, manager restauracji w Oliwskim Dworze.

Rozpoczynając imprezę, zaoferujmy gościom powitalnego drinka. Może to być koktajl na bazie wina musującego bądź według propozycji Krzysztofa Rybackiego z restauracji "Pasjami" - wariacja na temat klasycznego koktajlu Bellini w różnych owocowych odsłonach.

Wybierając menu zadbajmy zarówno o potrawy mięsne, jak i wegetariańskie oraz te dla dzieci. Możemy zdecydować się na klasycznego grilla, który jest niekwestionowanym królem każdego sezonu. Jeżeli jednak chcemy zaserwować pozycje, które zachwycą gości o bardziej wysublimowanych smakach, zaufajmy profesjonalistom.

- Menu zawsze ustalamy w porozumieniu z organizatorem przyjęcia, uwzględniając preferencje jego i zaproszonych gości. W propozycji ogrodowej serwujemy m.in: tatar łososiowy na opiekanym chlebie, roladki z cukinii i różowego rostbefu z kiełkami rzodkiewki i musem wasabi, mini-sałatki z grillowanych krewetek z dresingiem limonkowym, mule marynowane w czosnku i pietruszce, czekoladowe brownie, a także Earl Grey Crème Brûlée - proponuje Krzysztof Rybacki, F&B Manager Restauracji Autorskiej "Pasjami...".

Organizując przyjęcie w plenerze jesteśmy w stanie przewidzieć wiele, ale niestety nie wszystko. Kapryśna bywa pogoda, której zmienność potrafi popsuć każdą, nawet najlepszą imprezę. Zawczasu lepiej więc zaopatrzyć się w namiot, gdzie zlokalizowana zostanie główna część imprezy, a także duży parasol ogrodowy, który ochroni naszych gości przed słońcem.
Justyna Michalkiewicz

Miejsca

Zobacz także

Opinie (14) ponad 10 zablokowanych

  • Hiacynta Bukiet też lubiła przyjęcia w ogrodzie i kolacje przy świecach... (3)

    • 56 2

    • . (1)

      kocham powolniaka i rózę

      • 10 0

      • ja też Cię kocham

        • 1 1

    • Bucket

      Hiacynta Wia'dro

      • 4 1

  • Eleganckie przyjęcie w ogrodzie (1)

    Czyli grill, piwo i... garnitur/frak/smoking.

    • 33 0

    • nie nie nie

      no smoking just drinking
      bo taka moda jest teraz obecnie chwilowo tymczasowo

      • 2 1

  • Pomysł bardzo fajny... artykuł też. (2)

    Brakuje mi tylko ogrodu.

    • 38 1

    • zapraszam do UK (1)

      tu każdy ma ogród

      • 2 3

      • 4x4m...

        • 0 0

  • Koniecznie dobre nagłośnienie! (1)

    Zdjęcie tego namiotu pochodzi z trawnika przy Dworze Oliwskim, jakże często puszczana jest na muzyka rockowa która pasuje jak wół do karety.
    Dworek jest barokowy, otoczenie Park Krajobrazowy a oni puszczają rockową muzykę bo zapraszają dj-ów którzy umilają gościom spożywanie francuskich dań głośną muzą.
    No i koniecznie musi być kącik, plac zabaw dla dzieci - ryczących bachorów - z daleka od restauracji aby przeszkadzać rodzicom przy spożywaniu francuskich ślimaków w rytmie muzyki pop, rockowej.

    • 8 1

    • ośmorniczki i mirabelki

      • 2 0

  • Degustator

    A czy jest szansa zamowic cos spoza karty menu? Mi to się marzt, zeby mi ktoś szczura złapał z pobliskich kuchni ;). 'Wszystko co dla panstwa wazne dla nas jest mozliwe' To jak? Da sie, czy nie? ;)

    • 1 0

  • Paula35

    Ze swojej strony polecam firmę wynajmującą meble bankietowe. Przy dużych imprezach zawsze będzie brakowało krzeseł i stołów. Sama korzystałam z usług MIL - System i byłam bardzo zadowolona. Mają szeroki wybór stylowych mebli, a do tego dowożą je na miejsce i pomagają w rozstawieniu.

    • 0 0

  • Meble też będą istotne

    Na takich przyjęciach liczy się każdy szczegół. Nie wystarczy tylko by było na czym siedzieć, stoły i krzesła powinny być starannie dobrane, a do tego powinny być ozdobą eventu. Dlatego polecam meblebankietowe.pl, zajmują się wypożyczaniem mebli na różnego typu wydarzenia. Znajdziecie tam piękne stoły i krzesła w każdym stylu.

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja na 6 rąk

385 zł
degustacja

Kolacja degustacyjna Transatlantyk - ostatni polonez na Batorym

350 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane

Inwestycje Deluxe

Gaja Park

Gaja Park

DORACO Investment

Gdańsk Żabianka, ul. Pomorska Mapa

30 do 175 m2
Powierzchnia
w budowie
Realizacja
Monolit

Monolit

Herzinvest

Straszyn, ul. Marsa Mapa

223 do 268 m2
Powierzchnia
zakończona
Realizacja