• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Wyciskarki do owoców. Którą wybrać?

Piotr Puchalski
9 sierpnia 2014 (artykuł sprzed 9 lat) 
Nie dość, że zrobimy w niej zdrowy i pyszny sok, to jeszcze świetnie wygląda na kuchennym blacie. Casa Bugatti Vita, cena: ok. 800 zł. Nie dość, że zrobimy w niej zdrowy i pyszny sok, to jeszcze świetnie wygląda na kuchennym blacie. Casa Bugatti Vita, cena: ok. 800 zł.
Wyciskarki do soków stały się modne. Zakup dobrego modelu to jednak nie tylko inwestycja w "kuchenną biżuterię", ale także we własne zdrowie. Czym jednak stosunkowo drogie wyciskarki różnią się od starych poczciwych sokowirówek?

Jaki sok lubisz najbardziej?

Posiadacze wysłużonych PRL-owskich sokowirówek "Katarzyna" produkowanych przez Predom-Mesko zapewne podrapią się w głowę i zapytają, dlaczego mieliby płacić około 2000 zł za nowoczesne urządzenie firmy Omega, Kuvings czy Hurom? Okazuje się jednak, że szklanka soku szklance soku nierówna.

Sokowirówki po prostu tną owoce za pomocą niewielkich ostrzy znajdujących się zazwyczaj na dnie urządzenia. Wyciskarki, jak sama nazwa wskazuje, wyciskają sok z owoców, miażdżąc je za pomocą powoli obracającego się wałka ślimakowego - wałek obraca się z prędkością ok. 100 obrotów na minutę. Jakie są zalety tego procesu? Otóż otrzymywany w ten sposób sok, jak wskazują eksperci, jest po prostu zdrowszy. Ostrza wysokoobrotowych sokowirówek wytwarzają ciepło, które nagrzewa produkt, przez co traci się cenne składniki, np. enzymy.

Dodatkowo obracające się z prędkością od kilku do kilkunastu tysięcy na minutę noże sokowirówki napowietrzają sok (efektem napowietrzenia jest widoczna piana), dlatego powinno się go wypijać od razu po przyrządzeniu. Sok z wyciskarki można spokojnie przez dobę trzymać w lodówce, zachowując jego właściwości.

Ponadto, wyciskarki są urządzeniami wielozadaniowymi. Nie tylko miażdżą owoce i warzywa, ale także wyciskają sok z traw i ziół oraz umożliwiają wytworzenie musu (funkcja homogenizacji), który może stać się podstawą przyrządzania sorbetów, shake'ów czy dań dla małych dzieci. Używa się ich także w tzw. terapiach sokowych, są m.in. stosowane w terapii Gersona (skupiającej się na detoksykacji i zaspokojeniu niedoborów organizmu).

- Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie 5 porcji warzyw i owoców dziennie. O ile z owocami nie ma problemu, wiele osób nie wyobraża sobie przegryzania w czasie pracy buraków czy np. natki pietruszki. O wiele łatwiej wypić szklankę soku, w której skomasujemy porcję kilku różnych owoców. Przyjazne naszym jelitom jabłka można połączyć z zwierającą witaminę C pomarańczą oraz odrobiną ziół, a pite powoli soki wielowarzywne z dodatkiem oliwy sprawiają, że ich składniki odżywcze bardzo dobrze się przyswajają - wyjaśnia Berenika Krewniak-Gębiś, właścicielka znajdującej się w Gdańskim Centrum Handlowym Manhattan pijalni soków owocowych Pesca Fresca.

To właśnie przy stoliku w pijalni soków zacząłem się zastanawiać, czy nie chciałbym mieć w domu możliwości przyrządzenia pysznego naturalnego "dopalacza" (nazwa mieszanki słodkich soków wyciśniętych z gruszek, jabłek i winogron z dodatkiem imbiru). Wybór okazał się dość trudny. W popularnych sieciach sklepów posiadających stoiska AGD znalazłem tylko produkty z niższej półki, do których nie byłem przekonany. Z pomocą przyszły mi dopiero ekspedientki mieszczącego się w Galerii Bałtyckiej salonu Leonardo, które przybliżyły mi kilka ważnych kwestii.

Przede wszystkim należy się zastanowić, ile chcemy wydać na wyciskarkę do soków. Te najdroższe mogą kosztować nawet kilka tysięcy zł. Jedną z nich jest dwuślimakowa wyciskarka soku Angel 8500s. Uznawana za jedną z najlepszych na świecie; charakteryzuje się eleganckim chłodnym, surowym wzornictwem (chociaż są i tacy, którym przypomina maszynkę do mielenia mięsa). Jej zaletami są: nienaganne wykonanie z użyciem stali nierdzewnej oraz dwuślimakowy mechanizm miażdżący, którego świdry zrobiono ze stali chirurgicznej - a sok nie ma kontaktu z plastikiem.

- Klienci są bardzo zadowoleni z dostępnej w naszym salonie wyciskarki firmy Kuvings. W odróżnieniu od sokowirówek, jest bardzo cicha, łatwo się ją rozbiera na części i myje, a także - o czym mówili nam nabywcy - można za jej pomocą uzyskać większą ilość soku z tej samej ilości owoców, w stosunku do ilości, którą uzyskamy, korzystając z sokowirówki - tłumaczy Alicja Gnat z salonu Leonardo.

Kosztujący 1900 zł model Kuvings Whole Slow Juicer Big Mouth B6000 zawdzięcza swoją nazwę "dużej gębie", czyli szerokiemu otworowi wsadowemu, dzięki któremu z łatwością wyciśniemy sok z całych owoców i warzyw, unikając ich krojenia. W odróżnieniu od topowego, poziomego modelu Angel 8500, Kuvings B6000 jest wyciskarką pionową, jednoślimakową - surowiec miażdżony jest za pomocą jednego, ustawionego pionowo wałka.

Konkurencją Kuvingsa w kategorii pionowych wyciskarek jednoślimakowych jest firma Hurom, która wprowadziła na rynek model HU 700 (cena to ok. 1900 zł). Będący kontynuacją modeli z linii HH "The Boss" Hurom 700 kusi wyglądem (jego design nagrodzono w 2013 r. złotym medalem RedDot Design Awards) i jest promowany jako najbardziej profesjonalna, a więc przeznaczona także do użytku komercyjnego, wyciskarka pionowa. Obydwie wyciskarki ze średniej półki cenowej zdają się być równorzędnymi konkurentkami, a o ich jakości może świadczyć 10-letnia gwarancja.

Zastanawiając się nad zakupem takiego urządzenia, doszedłem do wniosku, że wolałbym oszczędzić nieco miejsca na blacie kuchennym. Zapewniają to modele pionowe. Być może ich pojedyncze, wytwarzane z ultemu wałki nie są tak skuteczne, jak te stosowane w najdroższych modelach wyciskarek dwuślimakowych, ale myślę, że wielkim walorem jest łatwość obsługi - szczególnie w przypadku Kuvingsa, do którego możemy po prostu wrzucić całe jabłko, nie krojąc go wcześniej na ćwiartki.

- Mam stały dostęp do świeżych soków, w domu wyciskam jedynie cytrusy. Gdybym jednak nie była właścicielką pijalni, pewnie zainwestowałabym w wyciskarkę. Chciałabym np. robić w domu czysty sok z liści. Owszem, można je zmielić blenderem, ale wyczuwalna jest różnica - na języku poczujemy kawałki roślin. "Ślimaki" sprawiają, że pijemy jednolity płyn, myślę że niektórym może to bardziej odpowiadać. Natomiast zaporą może być wysoka cena tych urządzeń - mówi Berenika Krewniak-Gębiś z Pesca Fresca.

Jeśli ktoś, podobnie jak moja rozmówczyni, wyciska w domu jedynie cytrusy, może zainteresować się nowoczesną sokowirówką Casa Bugatti Vita (cena to ok. 800 zł), dostępną w salonie Leonardo. Nie wyciśnie soku tak dokładnie jak wyciskarki, ale jej design jest po prostu powalający. A w upalne dni nie ma nic lepszego niż szklanka orzeźwiającego soku z cytrusów.

Miejsca

  • SEzon Gdańsk, al. Grunwaldzka 82
  • Mensa Home Gdańsk, al. Grunwaldzka 141

Zobacz także

Opinie (112) ponad 20 zablokowanych

  • Te wyciskarki kosztują majątek a w EuroRtvAgd mozna kupić za 500zł (1)

    Najważniejszą częścią wyciskarki jest ślimak czyli element o kształcie spirali wykonany z tworzywa.
    Zanim kupisz wyciskarkę, zapytaj ile kosztuje taki nowy. Po roku robienia soku 2-3x w tygodniu trzeba będzie go wymienić na nowy bo popęka!
    Wiem wiem, jest gwarancja odeślesz i wymienią na nowy (w teorii, bo to uszkodzenie mechaniczne).

    • 3 1

    • To Kup za 500 zł !

      Kup sobie ta za 500 zł a po roku kupisz tą za 1500 zł bo za 500 zł się rozleci jak będziesz kręcił soki codziennie

      • 0 1

  • Nie rozumiem Was

    Za szajsfon zawierający ekran który tłucze się po upadku na dywan oraz podzespoły z chin za 3 dolary płacicie kilka tysięcy i jeszcze chwalicie się wszystkim znajomym że teraz macie na czym pograć w durne gierki. Ale jak ktoś za mniejsze pieniądze kupuje urządzenie które jest droższe w wyprodukowaniu (bo zawiera duże elementy mechaniczne, musi przejść atesty etc) to od razu snob :))))

    • 6 0

  • śmieszne

    Zabawne jest to, że pojawiają się tutaj komentarze typu promujecie to a to, macie chore dylematy, bo przeciętny człowiek zarabia 1500 zł. Sorry to nie jest strona główna dla ludu, tylko część portalu poświęcona dobrom luksusowym, na które z założenia stać określoną grupę osób, nie tylko w Polsce. Tak zamożni i bogaci ludzie właśnie takie mają dylematy. Wylewanie żółci z tego powodu, że kogoś stać na jacht, pije dobre wina, je w drogich restauracjach etc. jest śmieszne. Kasta zamożnych i bogatych jest i będzie, ma przywileje. Jak się zarabia 1500 zł - sorry, to nie wchodzi się w dział de lux. To nie jest dział dla Ciebie. Kogo bogatego zresztą obchodzą komentarze frustratów, którzy widocznie nie mogą stać się z konkretnego powodu bogatymi? Na luksus trzeba zapracować i to nie pracą w biedrze, bez pomysłu na życie i biznes.

    • 13 3

  • wyciskara do soków

    Ja zakupiłem wyciskarkę Huror ,model GD , jest szybka, cicha i bardzo dobrze wyciska soki.

    • 1 0

  • Tania wyciskarka

    A ja kupiłam Berlingera za 399 zł, tego z korkiem, i jest ok. Pewnie te droższe wyciskarki dają sok bardziej czysty i wióry są bardziej suche, ale jak za tę cenę to jestem zadowolona. Czuję różnicę w smaku pomiędzy sokiem z wyciskarki i sokowirówki - sok z wyciskarki jest dużo smaczniejszy, czuć naturalny sok strukturalny, sam wchłania się w ustach. Soki robię codziennie bo samo ich robienie to fajna zabawa. Wyciskarka ma dużą moc, daje radę z twardymi warzywami. Łatwo się składa i myje.

    • 1 0

  • Soki zdrowe soki dobre Pijam je

    Ja bym radziła wybrać huroma HU 500. To najlepsza wyciskarka w tym przedziale cenowym. Warto troszkę wydać aby móc cieszyć się tak dobrym smakiem soków jakie nam daje. Fakt trzeb trochę poświęcić na to ale wiem, że to się zwraca. Sam smak takich soków jest o niebo lepszy niż ze zwykłej sokowirówki.

    • 1 0

  • kuvings

    Orientujecie sie gdzie w trojmiescie sa sprzedawane wyciskarki kuvings ?

    • 0 1

  • soki soki soki (1)

    Do robienia sokó zawsze warto wybrać wyciskarkę, często można zyskać o wiele lepszy smak niż w sokowirówkach. Które mielą wszystko razem. Moim zdaniem lepiej jest uzyskać super smak wydając więcej niż bawić się w jakieś tanie podróbki. Dajmy na to hurom produkuje od lat maszynki na wysokim poziomie. I dzięki temu sok z takich wyciskarek jest o wiele lepszy dzięki czemu nie trzeba się denerwować. A takei tańsze modele psyją smak przez metalowe częśćci brr . . nie chceę pomysleć jak to smakuje. Ble !

    • 0 0

    • super

      Dobrze że jest taki temat. Akurat ja chcialam poczytać opinie na temat nawet tych droższych. Dziękuję

      • 0 0

  • A Gdzie BioChef Whole Juicer ?

    Widze że artykuł jest stary ale radzę zwrócić chcącym zdrowego odżywiania w swoim domu zainteresować się wyciskarką BioChef Whole Jucier.
    Kupiłem ją 3 tygodnie temu i jestem mega zadowolony, wcześniej miałem wyciskarkę zelmera która po 3 miesiącach nadawała sie na złom. i wyciskała raczej mus a nie sok. BioChef jest o tyle lepszy od Kuvingsa że Kuvings ma w otworze wsadowym ogranicznik przez który nie wlecą całe owoce i warzywa i trzeba je wpychac tłoczkiem z dużą siłą (raczej nie dla kobiet) byłem na prezentacji kuvingsa i właśnie to mylenie dużym otworem do którego i tak trzeba używać tłoczka mnie zniesmaczyło. A Biochef jest rewelacyjny nie musze nic kroić tylko myję i wrzucam.

    • 1 5

  • wyciskarka

    Polecam stoisko firmy vortex w Galerii Chełm w Gdańsku. Można zobaczyć, zapytać i poprosić o wytłumaczenie "jak to działa" :). Raz pogadałem, a za drugim razem już kupiłem wyciskarkę :).

    • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Kolacja degustacyjna Transatlantyk - ostatni polonez na Batorym

350 zł
degustacja

Dinner in the Sky Trójmiasto

990 zł
degustacja

Najczęściej czytane