stat

Szkolna Akademia Gotowania uczy małych mistrzów kuchni

8 listopada 2018, 13:00
Arnold Szymczewski

Mali mistrzowie kuchni - to właśnie oni gotują często lepiej niż dorośli. Dzięki wyobraźni i ciekawości smaku ze szkolnej kuchni może wyjść niejeden przyszły szef najlepszych restauracji. Pierwsza Szkolna Akademia Gotowania powstała w Szkole Podstawowej nr 61 w Gdańsku. Dzieci mają tu do dyspozycji cały niezbędny sprzęt, odwiedziliśmy ich pracownię z kamerą.



Pewnie wielu z nas pamięta dawne szkolne zajęcia z gotowania. Szczytem możliwości było wtedy przyrządzenie prostej, ale jakże cieszącej oko, sałatki. Czasy się zmieniają, a wraz z nimi technologia i możliwości. Dlatego Szkolna Akademia Gotowania została wyposażona w m.in. w jedną dużą i siedem małych płyt indukcyjnych, lodówkę, kuchenkę mikrofalową, roboty kuchenne, wagi, tarki, talerze, sztućce i wiele innych.

- Pomysłodawczynią tego projektu była pani wicedyrektor Iwona Pojmaj. Chciałyśmy jako dyrekcja szkoły zawsze wdrażać nasze dzieci do pewnego rodzaju samodzielności, odkrywania swoich pasji i talentów. Nie ukrywam, że nad decyzją zaważyły też kulinarne programy telewizyjne, w których główną rolę odgrywają dzieci - mówiła Anna Kuchta, dyrektor Szkoły Podstawowej nr 61.

Zabawa "w gotowanie" uczy



Podczas szkolnych zajęć w nowej kuchni dzieci przygotowują różne proste do wykonania dania, np. tartę czy ciasteczka. Tutaj nie chodzi o przyrządzenie wyrafinowanych dań, a o integrację i naukę poprzez zabawę w gotowanie.

- Dzieci uczą się podczas zajęć nie tylko gotowania, ale także matematyki. Wartości w książkach kucharskich wyrażone są w mililitrach czy gramach. Nasi podopieczni dodają, odejmują, dzielą i mnożą w trakcie zabawy - kończy Anna Kuchta.
Na koniec warto dodać, że Szkolna Akademia Gotowania nie powstałaby, gdyby nie kilkoro sponsorów m.in. DCT Gdańsk, ABO, Wszystko Się Da, Miasto Gdańsk oraz pani Arleta Wiśniewska.
Czy twoje dziecko pomaga w kuchni?
10%

nie, dzieci trzymam z dala od kuchni

7%

raczej nie, boję się trochę

39%

raczej tak, ale nie za dużo

44%

tak, gotujemy wspólnie

łącznie głosów: 115