Odpowiadasz na:

Denaturacja - tak się nazywa zjawisko zmiany struktury białek w procesie UHT. W konsekwencji obniżenie przyswajalności oraz pozbawienie witamin. Nad tematem pracował onegdaj warszawski UniMed, nie... Denaturacja - tak się nazywa zjawisko zmiany struktury białek w procesie UHT. W konsekwencji obniżenie przyswajalności oraz pozbawienie witamin. Nad tematem pracował onegdaj warszawski UniMed, nie wiem co tam z tematem obecnie.

2 miesiące temu ~MtF
  • Polityka prywatności