Forum
Dodaj raport
Nowy wątek
forum » Jemy na mieście: Kafëbë - kuchnia kaszubska na Piwnej

Jemy na mieście: Kafëbë - kuchnia kaszubska na Piwnej

trojmiasto.pl
(7 lat temu)
Opinie do artykułu: Jemy na mieście: Kafëbë - kuchnia kaszubska na Piwnej.
Artykuł z cyklu: Jemy na mieście

Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Kafëbë Coffee&Bistro w Gdańsku. W poprzednim odcinku jedliśmy w sopockim El Regreso, do którego mieliśmy kilka zastrzeżeń. Za dwa tygodnie w środę ocenimy poprostu bistro w Gdyni - już tam byliśmy.

W Gdańsku przy Piwnej 64/65 mieści się niewielka ...
zgłoś do moderacji post 15050811
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

UF

~Ladidadi
(7 lat temu)
ryż poprawny, kamień spadł mi z serca.
zgłoś do moderacji post 15050812
Odpowiedz
popieram tę opinię 123 nie zgadzam się z tą opinią 4

to zależy

~anonim
(7 lat temu)
czy golisz nogi płetwą od śledzia
zgłoś do moderacji post 15052318
Odpowiedz
popieram tę opinię 15 nie zgadzam się z tą opinią 1

Normalne porcje, normalne ceny

~anonim
(7 lat temu)
spoko smak... Kurczę, dzisiaj trole niczego nie będą mogły się czepić :D Najwyżej samych Kaszub.
zgłoś do moderacji post 15050828
Odpowiedz
popieram tę opinię 24 nie zgadzam się z tą opinią 33

Trole

~anonim
(7 lat temu)
rzadko czepiają się lokali, co najwyżej pójścia na gigantyczną łatwiznę podawania dań stworzonych często z niemal gotowych produktów i karzących sobie za to wiele płacić bo centrum prestiż itd.
Trole typu jak ja czepiają się autorki za cykl który wbrew uparcie wnoszonym tezom, nie ma świadectwa ułożenia mapy gastro, bowiem 30% lokali znika po 1 roku działalności a po latach 5 zostaje ich góra 10-15%. Tak więc te wpisy mają ogólnie charakter archiwalny, że tak kiedyś było i wcale nie powiedziane że dobrze.
Sama ocena danego lokalu to też mijanie się z wszystkim, bo jak ktoś lubi słone, to choćby nie wiem jak coś będzie doskonałe ale nie słone, to narzekał będzie, bo tu nie da się czegokolwiek ocenić. Raz człowiek dostanie czerstwe pieczywo do potrawy do której właśnie taki musi być ale nuworysz kulinarny stwierdzi, że ekipa daje stary, zgniły, zapleśniały (bo od razu jak przywalić to z najgrubszej rury) chleb i zadowolony że coś tak wniósł w krytykę miejsca. Tak naprawdę p. Agnieszka robi to samo, choć jej wydaje się że jest inaczej ale tu jej światopogląd odgrywa największą rolę, jako gorszy sort i chce siłowo cokolwiek udowodnić. No cóż?
zgłoś do moderacji post 15050929
Odpowiedz
popieram tę opinię 19 nie zgadzam się z tą opinią 7

~anonim
(7 lat temu)
Kto robi dania z "gotowych" produktów? Skąd dane, że po 5 latach zostaje 10% lokali i co za to może autorka? Gdzie nazwano czerstwy chleb zgniłym lub zrobiono coś podobnego? I najważniejsze pytanie - czy odniosłeś poważne obrażenia po siłowym udowadnianiu?
Ps. nikogo nie bronię, po prostu lubię fakty, nie domysły
zgłoś do moderacji post 15051019
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 8

~anonim
(7 lat temu)
Między z niemal a gotowych jest różnica, to primo a po secudno, jest znany lokal w Sopocie gdzie można dostać półmisek firmowy, na którym znajdziemy włoskie sery, wędliny, faszerowane papryki czy oliwki, marynowane serca karczochów, sos sardelowy itd a to wszystko jest wyciągnięte z słoików, puszek czy jedynie pokrojone z większej całości. Nie można powiedzieć, że nie smaczne itp ale cała inwencja kulinarna polegała tu tylko na wyłożeniu na talerz, więc???
zgłoś do moderacji post 15052396
Odpowiedz
popieram tę opinię 6 nie zgadzam się z tą opinią 1

~anonim
(7 lat temu)
A który to bar w Sopocie? Pytam, żeby unikać..
zgłoś do moderacji post 15052813
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 1

OK

~anonim
(7 lat temu)
Pizza, makarony, różne dania które tam mają są całkiem dobre, ten półmisek też. Tu wyszła nie ma złośliwość do lokalu samego w sobie ale miałem nieco "beki" z znajomych którzy bardzo podziwiali tenże półmisek i deliberowali nad każdym kęsem i jak pisałem wcześniej to całkiem dobre rzeczy były, tyle że to były smakołyki oryginalne włoskie wyciągnięte z słoików i podane na talerzu.
Lokal znany a nawet bardzo Ristoranto Sempre.
Ja go szczerze polecam ale to danie z spisu menu trochę takie nie ten teges :)
zgłoś do moderacji post 15053800
Odpowiedz
popieram tę opinię 4 nie zgadzam się z tą opinią 1

Boże za negator

~anonim
(6 lat temu)
wszystko źle, wszystko kijowe,
wszystko kij i jeszcze dodaj że Polska w ruinie
zgłoś do moderacji post 15141796
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0

Nie do Kaszub tylko kaszubów co co niedzielę 1OO% w kościele a w dziurawych budach na ciężkich łańcuchach

~Anka
(7 lat temu)
trzymają głodne psy.
zgłoś do moderacji post 15056507
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 3

nie ma zprawiedlywosci

~anonim
(7 lat temu)
inny bar jak robil poprawny ryz, ciasto z zelatyną i sledzia z czerstwym chlebem to dostal troję na szynach, a z naglowka biło "bar xxx zawiodl". :) widac kafebe ma lepsze wtyki :)
zgłoś do moderacji post 15050829
Odpowiedz
popieram tę opinię 41 nie zgadzam się z tą opinią 12

~jakasior
(7 lat temu)
Idź, posmakuj, napij się doskonałego piwka (polecam American IPA) i na koniec pisz.
Jestem tam dość częstym gościem i zawsze mi smakuje.
zgłoś do moderacji post 15051292
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 5

~anonim
(7 lat temu)
Stary Browar Kościerzyna nie ma nic wspólnego z doskonałym piwem :D
zgłoś do moderacji post 15052327
Odpowiedz
popieram tę opinię 5 nie zgadzam się z tą opinią 4

~anonim
(7 lat temu)
Doskonałość oprócz boskiej nie istnieje a smak zależy od upodobań, więc jeśli krytykujesz kościerski browar, równie dobrze można "pojechać" np z twym ulubionym browarem.
Rzecz gustu nieprawdaż?
zgłoś do moderacji post 15053560
Odpowiedz
popieram tę opinię 4 nie zgadzam się z tą opinią 2

Ferkase!? Mam nadzieję, że to tylko literówka a nie ignorancja.

~k
(7 lat temu)
Jeśli już to "Frekase" albo po prostu Frykas.
zgłoś do moderacji post 15050840
Odpowiedz
popieram tę opinię 56 nie zgadzam się z tą opinią 6

no też tak czytałem i nie wiedziałem o co chodzi autorce

~anonim
(7 lat temu)
bo danie nie pasowało do nazwy
zgłoś do moderacji post 15051028
Odpowiedz
popieram tę opinię 12 nie zgadzam się z tą opinią 2

Jest dobrze

~Ola
(7 lat temu)
Poszukaj w necie „ferkase”, to danie kaszubskie
zgłoś do moderacji post 15051081
Odpowiedz
popieram tę opinię 5 nie zgadzam się z tą opinią 5

ferkase czy frikasy

~anonim
(7 lat temu)
Obie są poprawne, ale właściwą dla tego dania jest ferkase.
zgłoś do moderacji post 15052188
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 5

po kaszubsku

~anonim
(7 lat temu)
to nawet tyłem do przodu jest poprawnie
zgłoś do moderacji post 15052284
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 4

ferkase

~J.
(7 lat temu)
To poprawna nazwa tego dania.
zgłoś do moderacji post 15051566
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 1

Zapytaj google

~kurcze pieczone
(7 lat temu)
Jest dobrze. Ferkase.
zgłoś do moderacji post 15051666
Odpowiedz
popieram tę opinię 4 nie zgadzam się z tą opinią 6

To, że google wyrzuca taki wynik nie znaczy, że jest poprawnie.

~k
(7 lat temu)
Zauważ, że zwraca wyniki tylko z jakichś blogów w języku polskim. Natomiast jeśli wpiszesz po kaszubsku to zwraca Ci jedynie poprawną formę FRÉKASË.
zgłoś do moderacji post 15052374
Odpowiedz
popieram tę opinię 12 nie zgadzam się z tą opinią 1

~anonim
(7 lat temu)
u mnie w domu mówiło się frykase i nigdy nie widziałem tego napisane, więc i może piszę się ferkase
zgłoś do moderacji post 15051837
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ej!

~Pan Podgrzybek
(7 lat temu)
Rzucając kolejnymi wariantami nazw, dodawajcie informacje, z którego zakątka Kaszub pochodzicie, albo gdzie daną nazwę słyszeliście.
Bo na Zaborach moja babcia i wszyscy w okolicy nazywali to danie po prostu "potrawką".
zgłoś do moderacji post 15052277
Odpowiedz
popieram tę opinię 20 nie zgadzam się z tą opinią 0

Literówka???

~Julitta
(7 lat temu)
Literówka może zdarzyć się raz, no może dwa ale nie non stop. Poza tym cała ta, pożal się Boże, recenzina jest nie do strawienia. Oceniam ją na słabą 2
zgłoś do moderacji post 15052291
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 2

~anonim
(7 lat temu)
Ferkase to chyba coś z serem?
zgłoś do moderacji post 15052549
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
Zwracałem na to uwagę, ale jestem to raczej obojętne.
zgłoś do moderacji post 15061132
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
Śledź w śmietanie odpowiednio słony? Uyyyy, ode mnie pani Haponiuk uciekłaby z wrzaskiem, bo ja śledzie w śmietanie (lub w majonezie) przyrządzam z cukrem, wcześniej wymaczając płaty śledziowe z nadmiaru soli po zalewie.
zgłoś do moderacji post 15050996
Odpowiedz
popieram tę opinię 48 nie zgadzam się z tą opinią 7

Samozwańczy krytyk

~anonim
(7 lat temu)
Z cyklu „śpiewać każdy może”
zgłoś do moderacji post 15051104
Odpowiedz
popieram tę opinię 14 nie zgadzam się z tą opinią 1

o ile wiem pani Agnieszka

~anonim
(7 lat temu)
nazywa się recenzentką, a nie krytykiem kulinarnym, a to robi różnicę :)
zgłoś do moderacji post 15052089
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 5

~anonim
(7 lat temu)
"odpowiednio słony" nie oznacza "słony że wykręca mordę", może oznaczać przecież zbalanowany smak, który odpowiada autorce artykułu. Szkoda tylko, że nie uściśla, jaki według niej jest ten poziom "odpowiedniej słoności"
zgłoś do moderacji post 15051221
Odpowiedz
popieram tę opinię 13 nie zgadzam się z tą opinią 3

~anonim
(7 lat temu)
Co za zbalansowana wypowiedź
zgłoś do moderacji post 15052337
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 1

No to to nie są już kaszubskie śledzie

~anonim
(7 lat temu)
Moczenie w wodzie/mleku to z Mazowsza albo Mazur. Serio. Śledzi się nie moczy.
zgłoś do moderacji post 15051346
Odpowiedz
popieram tę opinię 15 nie zgadzam się z tą opinią 1

~anonim
(7 lat temu)
Ale hejt musiał pójść.
zgłoś do moderacji post 15051542
Odpowiedz
popieram tę opinię 6 nie zgadzam się z tą opinią 0

Oczywiście, że się moczy

~anonim
(7 lat temu)
Bo żadna dawna receptura nie uwzględniała tego, w jakim syfie będą sprzedawane śledzie AD 2018. Trzeba wymoczyć je z tej zalewy. Robię to dokładnie, kilkukrotnie zmieniając wodę.
Potem śledzie lekko solę i daję dość sporo cukru. Nie wychodzą słodkie, ale po prostu takie jakie mają być :) Oczywiście podawać po "przegryzieniu się", najlepiej min. 12 godzin od przyrządzenia.
zgłoś do moderacji post 15051732
Odpowiedz
popieram tę opinię 12 nie zgadzam się z tą opinią 2

Wymemłane

~anonim
(7 lat temu)
Moczone 12 h w wodzie, potem od nowa robione. I cukier. Do podwójnie solonych śledzi... Bardzo zdrowo :D weź nie gadaj, ja kupuje śledzie tylko z solą a nie jakieś syfy, to nie muszę ich potem prać :D Weź te swoje wymocz w domestosie jeszcze.
zgłoś do moderacji post 15053176
Odpowiedz
popieram tę opinię 9 nie zgadzam się z tą opinią 2

~anonim
(7 lat temu)
Gdzie masz 12h w wodzie? Czytać się naucz. Moczenie zajmuje może kwadrans, polega na zmianie wody. 12h muszą się przegryzać po przyrządzeniu.
Kupujesz z solą... Tak, drogową.
zgłoś do moderacji post 15054508
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 1

Odpowiednio slony

~Ida
(7 lat temu)
A wiec nie za slony i nie za slodki. Na Kaszubach nie slodzi sie sledzi i nie moczy w mleku.
zgłoś do moderacji post 15051574
Odpowiedz
popieram tę opinię 11 nie zgadzam się z tą opinią 0

Doooookładnie.

~anonim
(7 lat temu)
Piątunia. Moja babka jak uslyszala o moczeniu śledzi to popadła w święte oburzenie:)
zgłoś do moderacji post 15053185
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 1

Zdzieliłaby Ciebie

~Ladidadi
(7 lat temu)
Papierową gazeta, którą właśnie przeczytała. I poszłaby pić kawę w samotności.
zgłoś do moderacji post 15055943
Odpowiedz
popieram tę opinię 6 nie zgadzam się z tą opinią 2

leza dwa sledzie na talerzu

~anonim
(7 lat temu)
Jeden zaslony a drugi firany :D
zgłoś do moderacji post 15057300
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 1

Ą ę

~anonim
(7 lat temu)
A wystarczyło dodać chipsy z buraka, galaretkę z rzodkiewek, palone masło, zrobic to wszystko confit i Pani Agnieszka byłaby zachwycona
zgłoś do moderacji post 15051042
Odpowiedz
popieram tę opinię 81 nie zgadzam się z tą opinią 9

~T.
(7 lat temu)
Po co te zlosliwosci bez sensu?
zgłoś do moderacji post 15053572
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 21

I do tego palony kalafior i kompresowany ogórek!

~anonim
(7 lat temu)
Bez tego nie można się nazwać restauracją.
zgłoś do moderacji post 15054274
Odpowiedz
popieram tę opinię 18 nie zgadzam się z tą opinią 0

~Smakosz
(7 lat temu)
Konfitowana palona słoma sous vide w towarzystwie karmelizowanego buraka pastewnego opruszonego wędzonymi wiórami z ekologicznego tartaku na Kaszubach.
zgłoś do moderacji post 15054841
Odpowiedz
popieram tę opinię 27 nie zgadzam się z tą opinią 0

Hahahah zaorałe-a-ś!!!!

~anonim
(7 lat temu)
Haha
zgłoś do moderacji post 15055796
Odpowiedz
popieram tę opinię 6 nie zgadzam się z tą opinią 1

Sernik

~N
(7 lat temu)
Ten wygląda na pieczony. Do takiego nie dodaje się żelatyny...
zgłoś do moderacji post 15051049
Odpowiedz
popieram tę opinię 84 nie zgadzam się z tą opinią 1

~anonim
(7 lat temu)
To samo pomyślałam
zgłoś do moderacji post 15051061
Odpowiedz
popieram tę opinię 19 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
cicho bo sie wyda
zgłoś do moderacji post 15051898
Odpowiedz
popieram tę opinię 16 nie zgadzam się z tą opinią 0

racja

~sernik z zakalcem
(7 lat temu)
ale co ona tam wie , wsiowa baba ze wsi , co rżnie wielką damę , naoglądała się makłowicza i już wielki chef kuchni , a niestety jest passe ale chce być ę ą to zadziera nosa , a gdy nikt nie widzi czym prędzej do biedronki lub lidla po bułkę z parówką
zgłoś do moderacji post 15052143
Odpowiedz
popieram tę opinię 17 nie zgadzam się z tą opinią 6

żelatynę do pieczenia?

~WW
(7 lat temu)
faktycznie- sernik wygląda na pieczony- to minimalizuje wiarygodność Marco pierre Ramsaya Gessler jako cokolwiek wiarygodnego "oceniacza" amatorszczyzna.. wracaj do jajecznicy i kebaba..
zgłoś do moderacji post 15052232
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 2

wracaj

~gefryd
(7 lat temu)
ale na pakę żuka , ziemniaki sprzedawać na giełdzie
zgłoś do moderacji post 15052258
Odpowiedz
popieram tę opinię 4 nie zgadzam się z tą opinią 2

dokładnie

~anonim
(7 lat temu)
prawdziwy Kaszeb dodaje do sernika żelatyny i trzewia od śledzi
zgłoś do moderacji post 15052523
Odpowiedz
popieram tę opinię 6 nie zgadzam się z tą opinią 1

~anonim
(7 lat temu)
widać, że znają się na tradycyjnej kuchni kaszubskiej. Moja babcia też używała cieciorki, karmelizowała ogórki i grillowała warzywa...
zgłoś do moderacji post 15051138
Odpowiedz
popieram tę opinię 58 nie zgadzam się z tą opinią 3

~Kinga
(7 lat temu)
W punkt :D
zgłoś do moderacji post 15051543
Odpowiedz
popieram tę opinię 8 nie zgadzam się z tą opinią 1

A moja babcia nie dodawala

~Witek
(7 lat temu)
Nigdy cieciorki i nie grillowala warzyw. Do ferkase zawsze kura z rosolu, a nie kurczak. Jest Kaszubka.
zgłoś do moderacji post 15051592
Odpowiedz
popieram tę opinię 20 nie zgadzam się z tą opinią 2

~anonim
(7 lat temu)
Wręcz powinien to być kogut
zgłoś do moderacji post 15051636
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
Umiejętność wyczuwania ironii - bezcenna!
zgłoś do moderacji post 15053495
Odpowiedz
popieram tę opinię 17 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
Tu można nawet z opisu wejść w szczegóły, że tenże rzekomy rosół był gotowany na ... piersi z kurczaka, więc nie dziwota że był twardawy nie dlatego że niedogotowany ale wręcz przeciwnie, przegotowany i suchy.
To kolejny już mój wpis, że faktycznie jeśli ktoś chce jadać zupy a nie ciecze zupopodobne to raczej winien to robić w barach mlecznych gdzie robi się to zgodnie z zasadą.
zgłoś do moderacji post 15053720
Odpowiedz
popieram tę opinię 5 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ba!

~Tak gdzieś od roku, może pół
(7 lat temu)
Karmelizowanie ogórków znane jest na Kaszubach już od zamierzchłych czasów.
zgłoś do moderacji post 15054257
Odpowiedz
popieram tę opinię 11 nie zgadzam się z tą opinią 0

Twoja babcia była Kaszubską.

~Ladidadi
(7 lat temu)
Teraz pani Agnieszka jest kaszubką, w dodatku rzuciła marketing ma bloga i czyta papierowe gazety. Ale nie przejmuj się za tydzień będzie chinką, w następnym tygodniu tajem, a potem mongolem. Ale ma bloga.
zgłoś do moderacji post 15055893
Odpowiedz
popieram tę opinię 8 nie zgadzam się z tą opinią 0

I robi zdjęcia

~anonim
(7 lat temu)
więc musi być ekspertem od kuchni
zgłoś do moderacji post 15056898
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 1

"Kurczak, a dokładnie kawałki z piersi kurczaka, twarde i niedogotowane".

~Yuk
(7 lat temu)
Jak kurczak może być jednocześnie twardy i niedogotowany? Nie ukrywam, że z każdym wpisem staje się Pani coraz bardziej irytująca.
zgłoś do moderacji post 15051142
Odpowiedz
popieram tę opinię 78 nie zgadzam się z tą opinią 7

~anonim
(7 lat temu)
I Tak wygrało. Zupy pomijam bo nie miałam ochoty na zupe
zgłoś do moderacji post 15051159
Odpowiedz
popieram tę opinię 32 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
Pominięcie zup to błąd, ponieważ podają tam bardzo dobry żurek oraz piwo z Kościerzyny. Mus jabłkowy do pierogów podawany jest oddzielnie.
zgłoś do moderacji post 15051791
Odpowiedz
popieram tę opinię 15 nie zgadzam się z tą opinią 0

Jak jest niedogotowany to jest twardy.

~anonim
(7 lat temu)
Czyżby IQ zbliżone do nr tramwaju którym codziennie jedziesz?
zgłoś do moderacji post 15051439
Odpowiedz
popieram tę opinię 8 nie zgadzam się z tą opinią 17

Wytłumaczę ci

~anonim
(7 lat temu)
Rozgotowany = za miękki
Niedogotowany = za twardy

Pozdrawiam.
zgłoś do moderacji post 15052213
Odpowiedz
popieram tę opinię 8 nie zgadzam się z tą opinią 3

~anonim
(7 lat temu)
akurat jest odwrotnie - krótkie gotowanie to miękkie, długie gotowanie to twarde a dopiero po długim czasie staje się miękkie tak jak wołowina
zgłoś do moderacji post 15052567
Odpowiedz
popieram tę opinię 4 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ale to już rozgotowanie tyle że pierś byłaby jednocześnie sucha jak drewniany wiór

~anonim
(7 lat temu)
Tak wygląda działanie osmozy
zgłoś do moderacji post 15053929
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0

Nigdy chyba nie gotowałeś(a) kurczaka a zwłaszcza piersi

~anonim
(7 lat temu)
Gdybyś gotował(a) to byś wiedział(a) jak to mięso się zmienia w trakcie obróbki cieplnej.
zgłoś do moderacji post 15053833
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 1

~anonim
(7 lat temu)
a jak według ciebie się zmienia?
zgłoś do moderacji post 15054051
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 2

~anonim
(7 lat temu)
Spróbuj, zobaczysz.
zgłoś do moderacji post 15054210
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 1

~anonim
(7 lat temu)
Czytam 1 raz i to wystarczy na irygację.

Wg mnie błędna ocena pierogów. Kulki pieprzu super uzupełniają ich smak. No ale pani jadła pierogi z musem bez musu...
zgłoś do moderacji post 15069773
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
Krytykują pewnie opisywani wcześniej "restauratorzy". Nie rozumiem tego fenomenu na pęd do gastronomii. Połowa nie ma pojęcia o kuchni ale "mieć " knajpę w Trójmieście to przecież brzmi dumnie. Chociaż przez rok...
zgłoś do moderacji post 15051302
Odpowiedz
popieram tę opinię 8 nie zgadzam się z tą opinią 5

Pierogi z kaszanką.

~jakasior
(7 lat temu)
Do pani Agnieszki Haponiuk.

Mus z jabłek do pierogów podawany jest osobno w miseczce. Może zapomnieli podać?
Jadłem i po prostu niebo w gębie.

Nie jadłem wszystkiego, co tam podają, ale polecam żurek (może przekona się Pani do zup).
Ogólnie jak dla mnie za jadło ocena 5,0/6 (pewnie zawsze można lepiej).
Za piwo Stary Browar Kościerzyna" 6,0/6. Polecam American IPA.
zgłoś do moderacji post 15051332
Odpowiedz
popieram tę opinię 17 nie zgadzam się z tą opinią 0

Fajnie czytać komentarz, który odnosi się do artykułu rzeczowo i w sposób cywilizowany.

~anonim
(7 lat temu)
Niestety większość komentarzy to lustrzane odbicie kompleksów ich autorów. Może niech portal uruchomi jakąś poradnię dla poturbowanych mentalnie internautów? Widać duże zapotrzebowanie...
zgłoś do moderacji post 15060432
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 1

Gdańsk to nie kaszuby

~Kaszubka
(7 lat temu)
Tak mówi każdy Gdańszczanin wiec po jaką cholerę zabierają się za kuchnie o której nie mają pojęcia, bo przecież Gduńsk to nie Kaszuby.
zgłoś do moderacji post 15051568
Odpowiedz
popieram tę opinię 19 nie zgadzam się z tą opinią 9

Ponon Gdunsk

~anonim
(7 lat temu)
Stolica Kaszub :)
zgłoś do moderacji post 15051654
Odpowiedz
popieram tę opinię 5 nie zgadzam się z tą opinią 6

~anonim
(7 lat temu)
Każdy Gdańszczanin uważa, że Gduńsk to nie Kaszuby.
zgłoś do moderacji post 15051701
Odpowiedz
popieram tę opinię 9 nie zgadzam się z tą opinią 3

~anonim
(7 lat temu)
Ja jestem gdańszczaninem i uważam, ze Gdańsk to Kaszuby. I co teraz?
zgłoś do moderacji post 15051841
Odpowiedz
popieram tę opinię 4 nie zgadzam się z tą opinią 9

~anonim
(7 lat temu)
To znaczy, że nie jesteś prawdziwym Gdańszczaninem.
A tak serio, to nie jest go kwestia opinii, tylko faktu, że Gdańsk na Kaszubach nie leży. Tylko i aż tyle.
zgłoś do moderacji post 15052216
Odpowiedz
popieram tę opinię 13 nie zgadzam się z tą opinią 4

To oświeć nas geniuszu, gdzie leży Gdańsk?

~Pozdro z Wydziału Geografii UG
(7 lat temu)
bardzo chętnie poczytamy
zgłoś do moderacji post 15060454
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Gdańsk jest

~Pozdro z Wydziału Geografii UG
(7 lat temu)
położony nad Morzem Bałtyckim u ujścia Motławy do Wisły nad Zatoką Gdańską.
zgłoś do moderacji post 15061358
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ceny !

~anonim
(7 lat temu)
Dwa placki ziemniaczane z jakąś breją i ogórkiem 34 pln zgroza
zgłoś do moderacji post 15051726
Odpowiedz
popieram tę opinię 25 nie zgadzam się z tą opinią 4

Nie każde dodanie słowa kaszubski robi z inicjatywy kaszubską inicjatywę

~anonim
(7 lat temu)
Kaszubi nie jadali gulaszu. Co najwyżej szmurówki, czyli duszone mięsa. Mogły to być równieź szmurowane gęsie żołądki. Dlaczego jeżeli podano je w towarzystwie placków ziemniaczanych, nie pomyślano o podaniu ich z plińcami (lub którąś z blisko 20 innych nazw placków)?
Nie znam dania ferkase, ale znam frykasy, czy też frikase, a więc potrawkę z kury w białym sosie zakwaszanym agrestem.
Pierogi nie są znaczącym nurtem kuchni naszego regionu. Nie mniej jest regionalna nazwa pierogów i kaszanki.
Brejkę bardziej wiązałbym z zupą, kleikiem, żurem, a kawa zbożowa to kafeszrót.
zgłoś do moderacji post 15051824
Odpowiedz
popieram tę opinię 29 nie zgadzam się z tą opinią 3

no nie do końca

~Jadwiga B.
(7 lat temu)
Ferkase to jest właściwa nazwa potrawki z kury w białym sosie z rodzynkami. Brejka jest kawą kaszubską, parzona ze zbóż i jest na liście produktów regionalnych, a nie żadną zupą, to chyba Ci się coś pomyliło z kuchnią śląską, gdzie breją nazywa się zupę. Plince to nic innego jak placki ziemniaczane. Oj ktoś tu chciał zabłysnąć, ale mu nie wyszło :)
zgłoś do moderacji post 15052147
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 5

~anonim
(7 lat temu)
Ceny nie dla Polaków
zgłoś do moderacji post 15051934
Odpowiedz
popieram tę opinię 14 nie zgadzam się z tą opinią 4

~Zbigniew
(7 lat temu)
Pani Гапонюк niech sobie pojedzie na prawdziwą kaszubską wieś i tam posmakuje prawdziwej kaszubskiej kuchni.
zgłoś do moderacji post 15051974
Odpowiedz
popieram tę opinię 28 nie zgadzam się z tą opinią 1

nie da rady

~handlarz makulatury
(7 lat temu)
bo jeszcze powiedzą ze wróciła dama z wielkiego miasta i się nie udało kariera , i tylko pozostaje wydać ją za jakiegoś sadownika , aby starą panną nie zostałą bo wstyd na całą wieś , nawet ksiądz ostatnio na kazaniu coś mówił
zgłoś do moderacji post 15052182
Odpowiedz
popieram tę opinię 13 nie zgadzam się z tą opinią 0

Mam juz dosc

~Marta
(7 lat temu)
Blagam, niech ta Pani juz wiecej nie pisze/nie komentuje/nie ocenia
zgłoś do moderacji post 15051988
Odpowiedz
popieram tę opinię 50 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
To nie czytaj hejterze
Ja np. nie czytam masowo publikowanych tu tekstów dla kociarzy i psiarzy
zgłoś do moderacji post 15052022
Odpowiedz
popieram tę opinię 5 nie zgadzam się z tą opinią 14

nie lubisz moich komentow

~anonim
(7 lat temu)
to ich nie komentuj
zgłoś do moderacji post 15054784
Odpowiedz
popieram tę opinię 5 nie zgadzam się z tą opinią 1

po co czytasz?

~anonim
(7 lat temu)
Idź gdzie indziej.
zgłoś do moderacji post 15052159
Odpowiedz
popieram tę opinię 5 nie zgadzam się z tą opinią 8

Slaboooo

~Ja
(7 lat temu)
"Zupy pomijam bo nie miałam ochoty na zupe" w takim razie serdecznie dziekujemy, ze na cokolwiek miala Pani ochote.
zgłoś do moderacji post 15052179
Odpowiedz
popieram tę opinię 29 nie zgadzam się z tą opinią 0

Kaszubski klasyk. Z ryzem i rodzynkami?

~anonim
(7 lat temu)
Sie naszym dziadom powodzilo ze hej!! Klasyk to sledz w smietanie i ziemniaki. I dowcip uslyszany na weselu pod kartuzami. Sa 3 rodzaje Kaszubow. Morskie lesne i w d...u.e rąb.....ane
zgłoś do moderacji post 15052301
Odpowiedz
popieram tę opinię 11 nie zgadzam się z tą opinią 4

~anonim
(7 lat temu)
Ja słyszałem:
- błotne
- rzeczne
- i nie do zarąb.......nia
zgłoś do moderacji post 15052618
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 1

Bar pod Rybą

~anonim
(7 lat temu)
Po prawej widać kawałek restauracji BAR Pod Rybą. Najlepsze ziemniaki EVER!!!!
zgłoś do moderacji post 15052303
Odpowiedz
popieram tę opinię 10 nie zgadzam się z tą opinią 4

~anonim
(7 lat temu)
Dzięki
Zawsze marzyłem by pójść do knajpy i zjeść porządne ziemniaki
zgłoś do moderacji post 15053058
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 2

~Ona
(7 lat temu)
Zgadzam się w 100 % ziemniaki petarda!
Kto nie jadł niech spróbuje :)
zgłoś do moderacji post 15054207
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 1

Pysznie

~anonim
(7 lat temu)
Jadłam tam pierogi z kaszanką i musem jabłkowym oraz sernik i to było niebo w gębie. A sernik jest pieczony, więc bez żelatyny, tak jak ten, który miałam okazję tam kosztować, był bardzo puszysty, w moim odczuciu idealny.
zgłoś do moderacji post 15052401
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 0

~T.
(7 lat temu)
Jadlem z Autorka recenzji. Pierogi spoko. Musu nie bylo. Sernik bez smaku, sorry, ale zdecydowanie nie niebo w gebie ,)
zgłoś do moderacji post 15053545
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 1

Ja

~anonim
(7 lat temu)
A gdzie kiszki kaszubskie? Starte ziemniaki + kasza, gotowane w płóciennych workach, a potem krojone na plasterki i podsmażane z boczkiem i cebulką? Mniam mniam. Jadę niedługo na cmentarz, mam nadzieję, że kuzynka jak zwykle je ugotuje :)
zgłoś do moderacji post 15052451
Odpowiedz
popieram tę opinię 10 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
Racja
Jedziesz "na cmentarz" i żarcie najważniejsze
zgłoś do moderacji post 15052630
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 8

~anonim
(7 lat temu)
Kafëbë Coffee&Bistro prawdziwie kaszubska nazwa
zgłoś do moderacji post 15052525
Odpowiedz
popieram tę opinię 8 nie zgadzam się z tą opinią 2

slabo

~Luk
(7 lat temu)
Zastanawia mnie kiedy restauratorzy się obudza. Miałem pracować tam jako kihaez. W momencie w którym zobaczyl m kuchnie mniejsza od wychodka zrobiło mi się słabo. Nie dziwi mnie przez to fakt, że wszystkie dania wyszły na raz. Tam nie ma warunków do normalnej pracy
zgłoś do moderacji post 15052563
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 2

~anonim
(7 lat temu)
Co to za stanowisko kihaez?
zgłoś do moderacji post 15053070
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 0

Kihaez

~anonim
(7 lat temu)
Kihaez pewnie z ciebie taki, że hej.
zgłoś do moderacji post 15053524
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 1

~anonim
(7 lat temu)
Cztery pierogi za 12zł. I już dziękuję.
zgłoś do moderacji post 15052738
Odpowiedz
popieram tę opinię 6 nie zgadzam się z tą opinią 5

Nie wstydź się,

~anonim
(7 lat temu)
jesteś januszem bistro i właśnie w Biedrze robisz zakupy do swojego wyszynku.
zgłoś do moderacji post 15060427
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

~Iwa
(7 lat temu)
Recenzja trochę jakby amator albo dziecko pisało...
A tak w ogóle to kto daje żelatynę do sernika!? Sernik robi się z twarogu i jest petarda :)
zgłoś do moderacji post 15053326
Odpowiedz
popieram tę opinię 20 nie zgadzam się z tą opinią 1

Bo to jest amatorka

~anonim
(7 lat temu)
"porzuciła pracę w marketingu, by gotować, smakować i fotografować jedzenie."
Może sernik z żelatyną jest bardziej fotogeniczny...
zgłoś do moderacji post 15054312
Odpowiedz
popieram tę opinię 9 nie zgadzam się z tą opinią 0

~Ona
(7 lat temu)
To niech wróci do marketingu. Może tam jej lepiej szło :)
zgłoś do moderacji post 15056958
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ryby sprzedawala

~anonim
(7 lat temu)
bez przesady z tym marketingiem. To brzmi dumnie, podobnie jak rola innej takiej co drzwi sprzedaje a tez klepie w CV, ze pracuje w marketingu.
zgłoś do moderacji post 15057029
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 0

Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności.

~anonim
(7 lat temu)
Ciągle śmieszne :)
zgłoś do moderacji post 15053370
Odpowiedz
popieram tę opinię 22 nie zgadzam się z tą opinią 0

~anonim
(7 lat temu)
Ba, ja zawsze pękam z radości :)
zgłoś do moderacji post 15053734
Odpowiedz
popieram tę opinię 4 nie zgadzam się z tą opinią 0

Ciekawe co by powiedziała

~Ladidadi
(7 lat temu)
O prykanych ziemniakach nasza kochana pani redaktor.
zgłoś do moderacji post 15055976
Odpowiedz
popieram tę opinię 7 nie zgadzam się z tą opinią 1

Frykas albo potrawka

~anonim
(7 lat temu)
Zalezy czy w Wejherowie, Pucku czy moze w Karuzach.
zgłoś do moderacji post 15057012
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 0

Potrawka

~M.
(7 lat temu)
Prawdziwa potrawkę( frykasy) to u mnie w rodzinie robią... Ryżu niczym nie doprawiamy a sosik, to niebo w gębie... na bazie rosołu zawsze doprawiamy dla smaku sokiem cytryny, cukrem, rodzynkami i agrestem... I musi być gęsty... Wszędzie tutaj dają go w konsystencji kiślu... A on ma być prawie jak budyń... A najlepsze to jest to, że my taki coś w Wielkopolsce jedliśmy jako potrawę rodzinną więc to chyba nie tylko kaszubskie danie...
zgłoś do moderacji post 15058003
Odpowiedz
popieram tę opinię 2 nie zgadzam się z tą opinią 0

... tylko pruskie

~anonim
(7 lat temu)
pod jednym butem siedzieliście
zgłoś do moderacji post 15060414
Odpowiedz
popieram tę opinię 0 nie zgadzam się z tą opinią 2

Na zdjęciach podane na spodkach?

~anonim
(7 lat temu)
Ponieważ na talerze nie wyglądają.
zgłoś do moderacji post 15058104
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 0

Fajna recenzja

~Obiturient
(7 lat temu)
Mam ochote tam zajrzeć następnym razem jak będę w Gdańsku. A na razie w najbliższy weekend Bytowie będę próbował tamtejszych piwek (browar Bytów). A w następny weekend wyprawa do Krynicy Zdrój i tam z kolei juz wiem, że czekac na mnie będą w dużym wyborze Pilsvary (to z kolei browar Pilsweizer). No i kuchnia łemkowska, mniam!
zgłoś do moderacji post 15059653
Odpowiedz
popieram tę opinię 3 nie zgadzam się z tą opinią 3

4 pierogi?

~anonim
(7 lat temu)
to ma byc obiad?
zgłoś do moderacji post 15063539
Odpowiedz
popieram tę opinię 1 nie zgadzam się z tą opinią 2