Akademia Wina to nie tylko spotkanie degustacyjne, ale także podróż przez smak, historię i kulturę. Podczas wieczoru na około 75 minut wyruszymy w podróż, by rozwikłać największe zagadki napoju Dionizosa oraz odkryć, jak wielowiekowa francuska tradycja wpływa na współczesne podejście do tworzenia wina.
Etykieta | Jak czytać wino przed otwarciem?Etykieta potrafi powiedzieć o winie zaskakująco dużo pod warunkiem, że wiemy, czego na niej szukać. Podczas tego spotkania rozszyfrujemy najważniejsze informacje ukryte na francuskich butelkach i sprawdzimy, jak odróżnić nazwę regionu od szczepu, producenta od apelacji oraz marketing od rzeczywistej jakości. Porozmawiamy o oznaczeniach, klasyfikacjach i detalach, które pomagają wybrać wino świadomie, nawet bez wcześniejszej relacji z tą butelką. Choć cała prawda i tak wychodzi z worka dopiero po nalaniu do kieliszka...
Spotkanie poprowadzi jak zwykle Marc Petit pisarz, gastronom i pasjonat wina, który w przystępny i inspirujący sposób opowiada o kulisach winiarskiego świata, dzieląc się wiedzą, praktycznymi wskazówkami i anegdotami. Bez obaw - spotkanie jest po polsku, choć z doświadczenia wiemy, że często uczestnicy w połowie wieczoru mówią już płynnie po francusku.
W programie:- degustacja starannie wyselekcjonowanych, rzemieślniczych win,
- mini warsztaty i praktyczne porady degustacyjne,
- idealnie dopasowane do programu tapas autorstwa szefa kuchni Blugrass
- ciekawostki, historie i solidna dawka wiedzy,
- swobodna atmosfera i towarzystwo pasjonatów wina.
To wieczór dla tych, którzy lubią smakować świadomie, słuchać intrygujących historii i odkrywać wino w szerszym, kulturowym kontekście.
Widzimy się w Blugrass?
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora
