Róża Wiatrów zaprasza na Bal Karnawałowy!
134 zł/os (wstęp, całonocne menu, zimne i ciepłe napoje, alkohol własny)
GRA zespół VAYASzef Kuchni przygotował wyjątkowe dania na ten dzień.
Menu na Bal KarnawałowyZupałososiowy krem z pulpecikiem z dorsza z ziołową oliwą
Danie głównerolada drobiowa faszerowana musem grzybowym, polikiem wołowym i kiszonym burakiem
pieczone purée ziemniaczane, sos beszamelowy z karmelem
Zakąskidechy serowo-wędlinowe z owocami
kaczka faszerowana bakaliami i żurawiną
tortille z łososiem, wędzonym pstrągiem i grillowanym kurczakiem
tatar wołowy z marynatami i żółtkiem
pierś indycza faszerowana gruszką i błękitnym serem
pieczony pstrąg w sosie cytrynowym
pasztet z gęsi z żurawiną
penne z kaczką, brokułami, pomidorami i czosnkiem
sałatka z kurczakiem i ananasem
jajka w szynce na sałatce jarzynowej
sałatka grecka z oliwkami
Danie na gorącorisotto drobiowe z grillowanymi warzywami i mozzarellą
polędwiczki sous-vide w sosie porowym
mini placki ziemniaczane w sosie węgierskim
zupa cebulowa parmezanem i grzankami
