Bal sylwestrowy
Tanecznym krokiem w Nowy RokPowitaj Nowy Rok w samym sercu roztańczonej Gdyni.
Wystrzałowa atmosfera, wyborne menu, zabawa do białego rana
i najlepszy widok na sylwestrowy pokaz fajerwerków.
Zapewniamy
• uroczystą kolację
• przepełnione smakiem bufety zakąskowe i deserowe
• open bar (napoje alkoholowe i bezalkoholowe)
• zabawę taneczną do białego rana
MENUPrzystawkaŁosoś w cieście francuskim podany na makaronie z cukini w ziołowym winegret z sosem cytrynowym
ZupaKremowa zupa z mango z papryczkami chili oraz prażonymi pistacjami
Danie głównePierś z kaczki sous vide podana z torcikiem ziemniaczanym, jabłkami z żurawiną oraz sosem jałowcowym
DeserKrucha beza z kremem kawowym
Bufet deserowy• Tarty owocowe
• Ciastka koktajlowe
• Musy owocowe z kremem jogurtowym
Bufet zakąskowy• Polędwiczki wieprzowe pieczone z borowikami
• Pierś z kurczaka faszerowana warzywami oraz serem mozzarella
• Roladki z udek drobiowych z owocami
• Pierś z indyka z ziołami włoskimi
• Wątróbka drobiowa pieczona w szynce parmeńskiej
• Rożki pszenne z kurczakiem oraz sałatką z suszonych pomidorów
• Rolada z łososia z algami morskimi
• Terrina z łososia z krewetkami
Sałatki• Sałatka z filetami z pstrąga wędzonego oraz grejpfrutem
• Kolorowe sałaty z serem pleśniowym, warzywami oraz chutney gruszkowym
Sosy zimne• Sos jogurtowo-estragonowy
• Sos pikantny z papryczkami chili
• Dip żurawinowy
Danie gorące w nocyZupa kurkowa
Napoje• Kawa
• Herbata
• Woda mineralna niegazowana
• Soki owocowe
• Napoje gazowane
Alkohole• Piwo
• Wódka
• Wino białe i czerwone
• Toast noworoczny
Więcej informacji udzieli Dział Gastronomii:
tel. 58 666 29 55, 58 666 29 34
email: h3417-sl1@accor.com