Bal sylwestrowy w Villa Eva. Zapraszamy Was na kolejny Bal sylwestrowy w Villa Eva! Jak co roku zaplanowaliśmy dla Was noc pełną atrakcji. Elegancka, 5-daniowa kolacja degustacyjna, poprzedzona drinkiem, dodatkowo różnorodne przekąski, open bar oraz szampańska zabawa do rana!
* do wyboru mają Państwo menu wegetariańskie lub tradycyjne Miło będzie spędzić tę szczególną noc razem!
Plan wieczoruRozpoczęcie o godzinie 20:00
Przystawka zimnaTatar z polędwicy z jelenia, zioła, biała rzepa
Danie wegetariańskie: Tatar z grzybów leśnych, awokado, masło sojowe, sezam
Przystawka ciepłaRavioli z truflą i miso
Danie główne ITroć wędrowna, pietruszka, szynka parmeńska, gratin ziemniaczane
Danie wegetariańskie: Stek z dyni piżmowej, chimichurri, czarny ryż
IntermezzoSorbet cytrynowy
Danie główne IIPoliczki wołowe, purée waniliowo - marchwiowe, tymianek
Danie wegetariańskie: Gnocci z fioletową kapustą, straciatella, orzechy włoskie, szałwia
DeserKawowa panna cotta, ziemia czekoladowa
Przekąski po kolacjiTatar z bawety wołowej
Deski dojrzewających wędlin i serów
Suszone morele z gorgonzolą i orzechami
Piklowana rzodkiew z łososiem atlantyckim i koprem
Tartaletka z kozim serem i granatem
Oliwki marynowane w ziołach
Pâté z gęsich wątróbek z karmelizowanymi owocami na kruchym ciasteczku
Szaszłyki mini caprese
Holenderski Matias na razowej grzance, ćwikła, jabłka
Ptyś z ricottą i pomidorami
Szaszłyki z owoców
Śliwki w czekoladzie
Danie ciepłe w nocyKołduny z jagnięciną w barszczu
Open barWoda mineralna gazowana, woda z miętą i cytryną, Coca-Cola, kawa, herbata
Wódka Ogiński
Wino hiszpańskie białe i czerwone
O godzinie 24:00 - toast Noworoczny z bąbelkami
Do hucznej zabawy zachęcać nas będzie grupa wodzirejów.
04:00 Zakończenie
