Zapraszamy na szampańską zabawę w stylu lat 20-tych i 30-tych którą poprowadzi dla Państwa dj Irek.
NAJPIĘKNIEJSZĄ KREACJĘ CZEKA NAGRODA NIESPODZIANKA.
ROZPOCZĘCIE UROCZYSTĄ KOLACJĄ O GODZINIE 20.00
Menu
SERWOWANA KOLACJA;mus z pieczonego łososia na salsie ze świeżego ogórka
kremowa zupa cytrynowa
polędwiczka na borowikach podawana z ziemniakami au gratin, pieczoną cukinią i sałatą z dressingiem balsamicznym
pucharek sułtański
ZIMNE PRZEKĄSKI PODAWANE NA BUFECIE;
sałatka z kozim serem , melonem miodowym, figami i roszponka
sałatka z pieczoną kaczką, świeżymi pomarańczami i suszoną żurawiną aromatyzowaną czerwonym winem
terrina z dziczyzny świętego Huberta
roladki z pieczonego schabu z musem z sera pleśniowego
polędwiczki aksamitne aromatyzowane jałowcem
pieczeń cielęca w ziołach
krewetki w trzech odsłonach
terrina z łososia i halibuta ze szpinakiem
pasztet z soli z leśnymi grzybami i boczkiem w kruchym cieście
roladki z wędzonego łososia z bazyliowa ricottą
DANIA GORĄCE SERWOWANE W TRAKCIE BALU;
wołowina po burgundzku z gorącymi bułeczkami
barszcz w kociołku
COŚ SŁODKIEGO;
kostka kajmakowa
tarta z karmelizowanymi jabłkami i kremem waniliowym oblana sosem toffe
profiterole z kremem ajerkoniakowym
czekolada płynąca w fontannie w towarzystwie winogron
tort Noworoczny
Napoje gorące i zimne bez ograniczeń
lampka szampana na przywitanie Nowego Roku
0,5 l wódki dla dwóch osób
inny alkohol we wlasnym zakresie
CENA OD OSOBY 200 ZŁ
