Beaujolais Cru

Szanowni Państwo,
Serdecznie zapraszamy na tegoroczna odsłone Beaujolais.
Tym razem do menu przygotowanego przez
Chefa Jacka Koprowskiego, zaproponowaliśmy,
poza Beaujolais Nouveau 2016, kilka innych "Cru",
od jednego z najlepszych producentów w regionie Jean-Paul Bruna.
Menu będziemy serwowali od 17 do 20 listopada,
również w opcji jedynie z kiliszkiem Beaujolais Nouveau 2016.
W tych dniech nie będzie możliwości zamówienia regularnego menu degustacyjnego.

Menu

amuse bouche

sałatka nicejska / tuńczyk
Domaine des Terres Dorées, Beaujolais Nouveau 2016

ratatouille / brie / matcha
Domaine des Terres Dorées, Morgon 2014

bouillabaisse
Domaine des Terres Dorées, Beaujolais Classic 2014

antrykot / frytki / sałata rzymska / béarnaise
Domaine des Terres Dorées, Moulin a Vent 2013

ekler / róża / czekolada
Domaine des Terres Dorées, FRV100 Sparkling Gamay Méthode Ancestrale NV

Koszt
150 zł/osoba z kieliszkiem Beaujolais Nouveau 2016
200 zł/osoba z selekcją win od J.P. Bruna
(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10 %)