Spędź wieczór sylwestrowy w pięknej scenerii przy akompaniamencie jazzowo-soulowej muzyki na żywo! Autorska kuchnia, eleganckie wnętrza i swobodna atmosfera!
Menu:Kieliszek Szampana Moët & Chandon Brut
Amouse boucheZiemniak konfitowany, kawior z łososia szkockiego, crème fraîche
PrzystawkaTatar z jelenia z cebulką perłową, kurkami,
majonezem z żubrówką, żółtkiem i musztardą dijon
ZupaBiała zupa rybna z wanilią, brunoise warzywnym,
mięsem małży i krewetkami
IntermezzoGranita z limonki i grapefruita
Danie główne rybneKulbin smażony na maśle tymiankowym z gratin
z marchewki, aioli szczypiorkowym i żelem z cytrusów
Danie główne mięsneComber jagnięcy z kostką sous vide na demi glace
z pistacjami, kawiorem z pieczonego bakłażana,
pieczonym czosnkiem, ziemniak hasselback
DeserCzekolada valrhona z karmelizowanym burakiem
w miodzie i rozmarynie
Kawa, herbata, wodaZapraszamy do wspólnego celebrowania wieczoru sylwestrowego w restauracji Café Xander. Na przybyłych gości czeka uroczysta kolacja sylwestrowa, podczas której Szef Kuchni zaserwuje przygotowane specjalnie na tę okazję menu degustacyjne. Po kolacji można delektować się szeroką gamą szampanów, win oraz drinków.
Klimatyczna muzyka na żywo dopełni atmosferę tego wyjątkowego wieczoru.
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora.
