Jeśli do Trójmiasta, to koniecznie w SIERPNIU ! W dniu 13 Sierpnia 2011 na Bulwarze Gdyńskim - Skwer Arki w Gdyni odbędzie się ósma edycja popularnych Dorszowych Żniw, czyli Mistrzostw Polski w potrawach z ryb morskich. W tym roku pod hasłem: Grillowana ryba - esencja zdrowia.
Dorszowe żniwa to świetna zabawa dla miłośników nie tylko ryb, ale i grillowania. W mistrzostwach biorą udział najlepsi polscy kucharze. Ich zadaniem jest przyrządzenie zakąski z grillowanych warzyw i bałtyckiego śledzia oraz dania z głównego z samodzielnie złowionego dorsza. Ryba zostanie upieczona na grillu węglowo-drzewnym, a receptura i dodatki zależą tylko od kunsztu i fantazji poszczególnych kucharskich drużyn.
Regulamin konkursu określa również ze uczestnicy muszą swoje dania skomponować wg zdrowych zasad z odpowiednią ilością kalorii, zawierającej odpowiednią ilość witamin i składników mineralnych.
Ciekawostką jest to ze kucharze przeddzień konkursu wypływają 20 mil w morze i muszą sami złowić sobie dorsza - główny składnik mistrzowskiej potrawy.
Misją konkursu będzie przesłanie i idea ze potrawy z grilla potrafią być zdrowe i energetyczne które dostarczają naszemu organizmowi wiele składników mineralnych i witamin.
Element Grzewczy - Grill- BBQ "Lokomotywa" jest bardzo ekologiczna ponieważ do grillowania służy drewno z drzew owocowych które przy mniejszym zużyciu daje więcej energii i ciepła oraz wytwarza mniej szkodliwych składników do atmosfery niż relatywnie stosowany brykiet lub węgiel drzewny.
Podczas konkursu znani szefowie Kuchni przeprowadzą Szkolenia i pokazy edukacyjne celem przybliżenia zasad zdrowego żywienia w warunkach plenerowych i piknikowych.
Impreza skierowana jest do mieszkańców Trójmiasta oraz turystów w poprzednich latach odwiedziło nas około 10 tyś osób (rocznie).
Kulinarny konkurs zostanie przeprowadzony 13 SIERPNIA na gdyńskim bulwarze na Skwerze Arki . Impreza będzie trwała od godz. 12 do 18 i jest otwarta dla wszystkich odwiedzających. Gości czekają liczne atrakcje, degustacje i konkursy. Ogłoszenie wyników nastąpi o godzinie 20 podczas Gali Diner w Hotelu Gdynia.
