Zapraszamy na degustację zwycięskiego setu menu zaprezentowanego podczas Gali F&W Nobel Night 2018.
Przystawka - I miejsce
Tatar wołowy z szalotką i korniszonem, majonez ostrygowy, świeża pieczarka w pudrze z borowika, biszkopt z jeżyn, marynowane jeżyny, faworek tymiankowy.
Danie główne - III miejsce
Filet z łososia jurajskiego, grzybowe fondue z pora, fenkuł na chrupko, oliwa szczypiorkowa, puree z palonego bakłażana, kawior z łososia.