Kobiety Kobietom - kolacja charytatywna

Restauracja Avocado w Sopocie zaprasza na wydarzenie "Kobiety Kobietom" To specjalna wykwintna kolacja tylko dla Pań, z której dochód zostanie przeznaczony na wsparcie Fundacji Centrum Praw Kobiet w Gdańsku.

MENU
aperitif / prosecco

Amuse Bouche
Ceviche krewetka królewska /chrupiąca skóra łososia/wasabi

Przystawka zimna
Pierś kaczki podwędzana aromatem olchowo-wiśniowym/gąbka imbirowa /topinambur/oliwa szczypiorkowa
Lub
VEGE Przystawka zimna
Łosoś marynowany w zakwasie buraczanym/jabłko/palony kalafior/mizuna

Przystawka ciepła/zupa
Consomme z wędzonych żeberek /ravioli ze śliwką/piana z maślanki z chrzanem/cebula zakwaszana
Lub
VEGE Przystawka ciepła/zupa
Consomme z pieczonych warzyw

Danie główne/ryba
Okoń morski/bisque z homara/puree pasternak/cebula karmelizowana
Lub
VEGE Danie główne
Pieczony burak/espuma kozi ser/kasza jaglana/piana z orzecha włoskiego

Deser
Sernik limonkowy/palona biała czekolada /mango/kokos

Woda/kawa/herbata