Zapraszamy na kolację sylwestrową w restauracji Zaprava!
PrzystawkaMarynowana w cytrusach polędwica z dorsza
podana z suszonymi pomidorami i kolendrą, pieczywo, masło
Zupa (do wyboru)
Żurek staropolski z borowikami i białą kiełbasą
Krem z cebuli z grzanką czosnkową
Danie główne (do wyboru)
Filet z łososia w sosie teriyaki podany z soczewicą, szpinakiem oraz pomidorkami koktajlowymi z czarnuszką
Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym podane z ziemniaczkami parisienne oraz warzywnym ratatouille
Deser (do wyboru)
Gruszki gotowane w białem winie podane z musem z owoców leśnych oraz masłem orzechowym
Ciasto czekoladowe podane na ciepło z musem z malin oraz bitą śmietaną
Przekąski zimne (serwowana na półmiskach po kolacji)
Gravlax z łososia z sosem musztardowo koperkowym
Mini tatar wołowy z marynatami
Krewetki tygrysie w panierce z wyborem sosów
Półgęsek podany z sosem pomarańczowym
Sałatka Szefa z pieczonym burakiem oraz kozim serem
Wybór domowych marynat
Pieczywo, masło
NapojeWoda gazowana, niegazowana, soki owocowe, napoje gazowane, kawa, herbata
AlkoholWódka czysta 0,5l lub butelka wina na parę
Toast noworocznyButelka Prosecco Gancia 0,2 l na Parę
