Kolacja Sylwestrowa w Sztuczka Bistro

Serdecznie zapraszamy na sylwestrową kolacje w Sztuczce Bistro. Przygotowaliśmy dla Państwa specjalne sylwestrowe menu, które będziemy serwowali od godziny 19:00. Dodatkowo dla zainteresowanych, po wcześniejszej rezerwacji i dokonaniu przedpłaty, będzie dostępne menu premium. pełne luksusowych rarytasów.

Menu Sylwestrowe

Apéritif
Czarna Żubrówka / szałwia / syrop mandarynkowy / limonka / woda gazowana

Menu

Przystawka zimna
parfait z Foie Gras i kurzych wątróbek, maliny, żel z szampana

Przystawka ciepła
pierożki Gyoza z wędzonym dorszem, sałatka z grejpfruta, ogórka i rzodkiewki, orientalny bulion z łososia

Danie główne
duet kaczej piersi i confitowanego udka, kandyzowana pomarańcza, puree z topinamburu, prażony orzech laskowy

Deser
mus z gorzkiej czekolady, słony karmel, lody z popcornu

Digestive
Metaxa Private Reserve (30 YO)

Toast
Champagne Taittinger, Brut Reserve NV

Napoje
woda mineralna
kawa Mauro, herbata Althaus
(serwowane bez limitów)

Cena
219 zł/osoba
(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10%)

 Menu Sylwestrowe Premium 

Apéritif
Champagne Taittinger, "Comtes de Champagne" Blanc de Blancs Brut 2006

Amuse Bouche
kawior, kukurydziane bliny, kwaśna śmietana

Przystawka
smażona Foie Gras, kandyzowana pomarańcza, tostowana brioche z parfait z Foie Gras, maliny

Zupa
karmelizowane małże Św. Jakuba, krem z kalafiora, pieczone szalotki, kminek

Makron
domowe tagliatelle, volute z serem Brie, zimowa trufla

Intermezzo
granitą gin&tonic

Danie główne
sezonowany New York stek, mięso i bisque z homara, pieczony seler, estragon,  smażone w kaczym smalcu frytki z truflą

Deser
fondant czekoladowy, słony karmel, lody z popcornu

Digestive
Remy Martin XO

Toast
Champagne Taittinger, "Prestige" Rosé NV

Napoje
woda mineralna
kawa Mauro, herbata Althaus
(serwowane bez limitów)

Cena
539 zł/osoba*
(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10%)
*Menu dostępne jedynie przy wcześniejszym zamówieniu i dokonaniu przedpłaty w wysokości 200 zł/osobę

Zapraszamy!