Kolacja Sylwestrowa w Sztuczka Bistro&Wino

Serdecznie zapraszamy na ostatnią wieczerze w 2023 roku. Przygotowaliśmy dla was specjalne menu,
z opcją wyboru, pełne rarytasów.

Kolacja sylwestrowa rozpoczyna się o 20:00

31 grudnia przyjmujemy Was od godziny 13:00 do 18:00, jeżeli chcecie skorzystać z naszego menu a'la kart.

MENU

na start
ostryga Tsarskaya . ocet różany
Champagne Crucifix Père et Fils, Grande Reserve Brut NV

przystawki | do wyboru
tatar wołowy . grillowana dymka . borowik . orzechy piniowe
troć . maślanka . dashi . kalarepa . ikra
kalafior . sos mornay . trufla . pistacje
pâté z kaczej wątróbki . foie gras . brioche
małże Św. Jakub . pieczarka . topinambur

domowy chleb na zakwasie . masło cebulowe . oliwa . pikle

główne | do wyboru
halibut . sos winny z kawiorem . brokuł chiński
kalmar . bisque z homara . palone masło . estragon
polędwica wołowa . frytki . sos béarnaise
jagnięcina . czarny czosnek . ziemniaki boulangère . brukselka
ravioli z płynnym żółtkiem . kasztany . parmezan . trufla

deser | do wyboru
ptyś . wanilia . karmel . marakuja
financier . czekolada . brandy

napoje
woda mineralna . kawa . herbata

koszt
429 zł | osoba
(ostryga, kieliszek szampana, przystawka, danie główne, deser, napoje)
489 zł | osoba
(ostryga, kieliszek szampana, dwie przystawki, danie główne, deser, napoje)
(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 12,5%)

dodatkowo spod lady
ostryga Tsarskaya . ocet różany |3 sztuki: 119 zł|6 sztuk: 219 zł
Antonius Siberian Caviar (30g). brioche . crème fraîche|359 zł
selekcja serów (200g) . chutney z kopru włoskiego|89 zł