Kolacja Sylwestrowa z muzyką na żywo w Villa Eva

Serdecznie zapraszamy na Sylwestra w Villa Eva! Przygotowaliśmy dla Państwa wykwintną kolację degustacyjną, podczas której będziemy serwować wyśmienite dania. Czas oczekiwania na Nowy Rok umili nam muzyka na żywo, tworząc niezapomnianą atmosferę.

Sylwester 2024/2025 - wszystkie imprezy

Dla chętnych nasi sommelierzy przygotowali specjalny wine pairing, doskonale dobrany do serwowanych potraw.
Będzie nam ogromnie miło, jeśli zechcą Państwo powitać Nowy Rok razem z nami!

Początek 20:00

Na wejście
Drink powitalny

Przystawki zimne podane na półmiskach
Terrina z cielęciny w selerze, sos holenderski
Polędwica wołowa, limonka, miód
Gravlax ze szkockiego łososia z kozim serem i kawiorem z gorczycy
Ogórek marynowany w chilli z sezamem i orzechami pini
Domowy chleb z masłem tymiankowym i płatkami soli
Dignitat Cava Rosat

Przystawka ciepła
Krokiety z kaczki na blinie, mus z Szarej Renety i śliwek
Dla wegetarian: Krokiety z kalafiora na blinie, bakłażan
Acustic Blanc

Danie głowne I
Przegrzebki, domowy makaron, sos cytrynowy
Dla wegetarian: Ravioli z kasztanami i gruszką, masło szałwiowe
Aresti Chardonnay Bellavista Reserva

Intermezzo

Danie główne II
Polędwica z jelenia, duxelle, seler, czarny pieprz, leśna borówka, romanesco
Château de Ricaud
Dla wegetarian: Palona brukselka, borowiki, orzechy pekan, marchew, maślana polenta
Long Barn Pinot Noir

Deser
Wiedeński deser Kulczyckiego z brzoskwinią
Praliny
Dow's Fine White Port

00:00 Toast noworoczny i wspólne powitanie Nowego Roku 2024!

Napoje - w cenie menu
Woda mineralna, napoje gazowane, soki owocowe, kawa, herbata