Kolacja Walentynkowa w Vinissimo

Walentynki 2025 - wszystkie oferty z Gdańsk, Gdynia, Sopot

Szanowni Goście,

Serdecznie zapraszamy na Kolacje Walentynkową do Vinissimo!

Rezerwacje: booking@vinissimorestaurant.pl

Menu

apéritif
Winnica Jakubów, Riesling Sekt 2020 | Gustavshon, Holunder Secco Demeter NV (0% alk.)

amuse bouche
tartaletka z kozim serem . bakłażan

przystawki | do wyboru
tatar wołowy . grillowana dymka . wasabi . croûtons
gyoza z krewetkami . bisque . biała rzepa . furikake
tataki z tuńczyka . truflowe ponzu . crème fraîche . koper włoski . kolendra
arancini z Comté . grzybowe aioli . portobello . czarna trufla
ostrygi Secrete David Hevre no3 . różany mignonette (3 szt.)
~
chleb za zakwasie . masło cebulowe z miso . pikle

dania główne | do wyboru
grillowany łosoś szkocki . sos cydrowy . ikra . estragon . kuskus . brokuł chiński
biodrówka cielęca . sos Diane . krokiet z grzybami . jarmuż
raviolo z ricottą i płynnym żółtkiem . serowe fondue . dziki kalafior . czarna trufla
antrykot wołowy (200g) . sos Béarnaise . frytki . sałaty z dressingiem

desery | do wyboru
sernik baskijski . krwiste pomarańcze . karmelizowana biała czekolada
finansjer . śliwka . ganache czekoladowy . tonka

napoje
woda . kawa . herbata

koszt
289 zł|osoba (apéritif, amouse, przystawka, danie główne, deser, napoje)
339 zł|osoba (apéritif, amouse, dwie przystawki, danie główne, deser, napoje)
(serwis kelnerski, płatny dodatkowo, 12,5%)