Wykwintna kolacja przy świecach w Restauracji Koncept, nastrojowa muzyka i noworoczny klimat. Po kolacji romantyczny spacer brzegiem morza, bądź huczna zabawa do białego rana w samym sercu Sopotu!
MENU SYLWESTROWE
KOLACJA SERWOWANA - 140 ZŁ/ OS.
Amuse-Bouche
Parfait z królika | trufla | emulsja z pieczonych pomarańczy | kawior
z cytryny
Przystawka
Łosoś | czarny majonez | kruche warzywa | kawior pomarańczowy
Zupa
Barszcz | grzyby | czarna fasola
Pauza
Śnieg | sosna | miód
Danie główne
Schab z dzika 58*C | borowik | ziemniak | piernik korzenny | dynia | purée
z cebuli | kasztan
Lub
Grzbiet z dorsza | purée z cebuli | kasztan | piernik | pak choi | salsefia
Deser
Mak | syrop sosnowy | brûlée | słodki piernik | lody korzenne
Digestif
Nalewka z czeremchy
Kawa, herbata, woda mineralna
Prosimy o wcześniejszą rezerwację pod numerem telefonu: +48 881 555 043
Restauracja Koncept
ul. Pułaskiego 18-20, 81-762 Sopot