KOLACJA SYLWESTROWAmenu degustacyjne
6 dań
2 menu do wyboru
aperitif na powitanie
wino musujące o północy
279 zł od osoby
100 zł degustacja win
(serwis w wysokości 10 % wartości rachunku)
REZERWACJA:
+48 508 043 730
OSTERIAFINO@GMAIL.COM
Gdynia, ul. Starodworcowa 1 c
poziom -1 w Hotelu Baltic
Możliwość dodatkowo płatnego noclegu
HOTEL BALTIC
+48 693 777 024
rezerwacje@baltichotel.pl
https://www.baltichotel.pl/
menu degustacyjne I
APERITIF
Martini Fiero
AMUSE-BOUCHE
pstrąg/przysmak świętokrzyski/
gorczyca/kawior
PRZYSTAWKA
tatar wołowy/enoki/szałwia/
suszone żółtko
I DANIE
assiette z buraka/chips z pietruszki/
oliwa koperkowa
INTERMEZZO
granita śliwkowa/chutney z kopru
włoskiego/rokitnik
II DANIE
comber z jelenia/culurgionez z dzikiem/
sos mulled wine/shitake/gryka
DESER
gruszka/kokos/plaster miodu/trufla
TOAST O PÓŁNOCY
wino musujące
menu degustacyjne II
APERITIF
Martini Fiero
AMUSE-BOUCHE
pstrąg/przysmak świętokrzyski/
gorczyca/kawior
PRZYSTAWKA
tartaletka/ser z nerkowca/
piklowany fenkuł/czeremcha
I DANIE
assiette z buraka/chips z pietruszki/
oliwa koperkowa
INTERMEZZO
granita śliwkowa/chutney z kopru
włoskiego/rokitnik
II DANIE
stek z selera/brokuł/tapioka/galangal
DESER
gruszka/kokos/plaster miodu/trufla
ZAPRASZAMY !
