Tatar z polędwicy z tuńczyka/ jajko/ awokado/ okruchy korzenne/ puder z cytrusów
Consomme z gęsi/ kluski marchwiowe/ podroby/ świeże zioła
Konfitowane policzki wieprzowe/ puree z marchwi i maliny/ pieczone ziemniaki/ brukselka małosolna/ chrupiąca skoroznera/ sos demi glace z bulionem grzybowym
Czekoladowe ciastko/ krem z herbatą imbirową/ gruszka konfitowna w syropie/ żel gruszkowy/ orzech laskowy
120 zł
Wino 20 zł/0,15 l / 90 zł but.