8. SHALOM POLIN GDAŃSKI FESTIWAL KULTURY ŻYDOWSKIEJ to spotkanie dwóch kultur: polskiej i żydowskiej w Gdańsku. Podczas trzech dni o żydowskich tradycjach będziemy mówić językiem sztuki, nauki i... kuchni!
KULINARIA: wspólne przyrządzanie izraelskiego deseru MALABIprowadzi dr
Wojciech Śledź (Towarzystwo Polsko-Izraelskie Wspólne Dziedzictwo Moreshet Meshutefe)
Miejsce: Aula 1.43, Wydział Filologiczny, Uniwersytet Gdański, Gdańsk, ul. Wita Stwosza 55
Organizatorzy Shalom Polin wychodzą z założenia, że o kulturze najpełniej, ale i najbardziej swobodnie można mówić przy stole. Uczestnicy dotychczasowych edycji Shalom Polin mieli okazję poznać kulinarny alfabet żydowski: od chały i cymesu, przez hummus i falafele, aż po pieczenie żydowskiej babki kugel i smażenie latkesów (placków ziemniaczanych).
Drugi dzień festiwalu rozpocznie się od wspólnego przyrządzania przepysznego izraelskiego deseru malabi. Pod okiem dra Wojciecha Śledzia (Towarzystwo Polsko-Izraelskie Wspólne Dziedzictwo Moreshet Meshutefe) nie tylko poznamy recepturę i sposób przygotowania deseru, ale też porozmawiamy na temat kultury żydowskiej i dowiemy się jakie smaki panują w izraelskim jadłospisie. Z warsztatów wyjdziemy z głową pełną wiedzy i szczęśliwymi żołądkami.
Kurator festiwalu i producent wykonawczy: Tomasz Pupacz / tomasz.pupacz@ug.edu.pl
Public Relations & social media: Milena Szabat / pr-ack@ug.edu.pl
Organizatorzy: DKF UG Miłość Blondynki / Akademickie Centrum Kultury ACK Alternator UG / Uniwersytet Gdański
Patronat honorowy: Jego Magnificencja Rektor UG prof. dr hab. Piotr Stepnowski / Prezydent Miasta Gdańska Aleksandra Dulkiewicz
Patronat medialny: Portal Trojmiasto.pl / Gazeta Internetowa CDN / Radio MORS / Gazeta Uniwersytecka Pismo Społeczności Akademickiej UG
Partnerzy: Ambasada Izraela w Polsce / Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN / Fundacja Kamera Dawida WJFF.pl / Warszawski Festiwal Filmów o Tematyce Żydowskiej / Fundacja Tygodnika Powszechnego / Gdańsk Miasto Literatury / Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego / Wydawnictwo Czarne / Wydawnictwo Cyranka / Wydawnictwo Znak Koncept / Towarzystwo Polsko-Izraelskie Wspólne Dziedzictwo Moreshet Meshutefet / Muzeum Żydów Mazowieckich w Płocku / Wydział Filologiczny i Historyczny UG / Dystrybutor Against Gravity
Więcej zdjęć ()
