Zapraszamy na szkolenie z zakresu malowania tortu kremem w Trójmieście.
1. Szkolenie z zakresu tworzenie kwiatów maślanych 18.01.2019- omówienie rodzajów kremów do szprycowania kwiatów,
- wykonanie kremu maślanego w wersji koreański glossy,
- omówienie tajników wykonania cienkich płatków każdą dostępną na polskim rynku tylką bez konieczności sprowadzania narzędzi z Korei,
- nauka szprycowania kwiatów : róża - 3 odmiany , piwonia, chryzantema, margaretka, kwiat wiśni , hortensja, szyszka, clematis, narcyz, tulipan, irys, liście.
- barwienie i układanie kremu w worku cukierniczym dla uzyskania wielobarwnych efektów przy jednorazowym szprycowaniu,
- przycinanie worków cukierniczych do pracy bez zastosowania tylek.
- wykonanie własnej kwiatowej kompozycji dekoracji tortu.
2. Szkolenie z zakresu malowania kremem 19.01.2019 obejmować będzie: - omówienie rodzajów barwników i podłoży do malowania tortu
- omówienie tajników i technik posługiwania się pędzlami, nakładania warstw, uzyskiwania głębi obrazu , gry światła i kontrastu,
- ćwiczenia malowania barwnikami na masie cukrowej,
- praca z izomaltem i papierem opłatkowym
-omówienie podstaw malowania tortu kremem przy zastosowaniu szpachelek malarskich - wykonanie atrapy tortu z motywem oraz uzupełnienie jej dekoracjami z izomaltu i opłatka.
Prowadzenie - Anna Jędrzejewska - Słodkie Królestwo
Nic prostszego, nawet jeśli nigdy nie wykonywałeś toru pokażemy Ci od czego zacząć krok po kroku. Warsztaty skierowane są dla wszystkich bez względu na posiadane doświadczenie w pieczeniu i dekorowaniu.
Anna Jędrzejewska - Słodkie KrólestwoZ wykształcenia jest architektem krajobrazu, z zamiłowania cukiernikiem. Miłość do natury przeniosła z poprzednio wykonywanego zawodu i ogrody tworzy teraz na tortach. Najbardziej odnajduje się w dekoracjach kwiatowych z kremu maślanego, szczególnie w typie koreańskim. Jest samoukiem. Prowadzi własną pracownię tortów - Słodkie Królestwo oraz szkołę dekorowania wypieków kremem maślanym . Prowadzi szkolenia w całej Polsce i za granicą.
link do fanpage:
https://www.facebook.com/SlodkieKrolestwoDGUczestnictwo w warsztatach jest równoznaczne z akceptacją regulaminu Akademii WypiekAna.
Szczegóły:https://www.wypiekana.pl/events/2020-01/
