Niedzielne Bufety Rodzinne to kulinarna podróż, której przewodnikiem jest Szef Gastronomii Amber Side - Kamil Hildebrandt.
Zapraszamy na serię spotkań w klimacie rodzinnego - wspólnego ucztowania, podczas których zaserwujemy Państwu najsłynniejsze potrawy z różnych zakątków Polski i świata.
Na start przygotowaliśmy specjały kuchni włoskiej.
W standardzie bufetu znajdą się dania ciepłe, zimne, bufet deserowy oraz potrawy przygotowane z myślą o najmłodszych. W trakcie trwania bufetów pozostają również do Państwa dyspozycji dania z karty menu.
Bardzo atrakcyjnym uzupełnieniem niedzielnych rodzinnych spotkań jest możliwość skorzystania z nowo otwartego placu zabaw dla dzieci w Europejskim Centrum Solidarności.
Zapraszamy całymi rodzinami!
Cena bufetu
Osoba dorosła - 59 pln
dzieci 6-11 lat - 29 pln
dzieci do lat 5 - gratis
MENU
ZUPA
Minestrone alla genovese - gęsta zupa warzywna serwowana z kluskami bazyliowymi
DANIA GŁÓWNE
Gotowane na parze fileciki z dorady podane na grillowanej cukinii skropionej oliwą z rucoli
Sakiewki z łososia nadziewane cytrynowym mascarpone podane na sosie bazyliowym
Pollo alla "Rebellin" - pierś z kurczaka w sosie z octu balsamicznego
Polpette al. Sugo - mięsne kulki w sosie pomidorowym
Pollo alla diavola - udka z kurczaka nadziewane warzywami i papryczką chilli
Lasagne al. Forno - zapiekane z sosem mięsno - warzywnym
Lasagne spinaci - zapiekane ze szpinakiem
Arancini - złociste kulki ryżowe z mozzarellą
Risotto z borowikami
Ravioli z pieczonym bakłażanem i szpinakiem
Ziemniaczane gnocchi oprószone parmezanem
Grillowana polenta
BUFET ZIMNY
Sałatka caprese
Insalato "Santo Gallo" - kompozycja sałat z chrupiącym kurczakiem
Oliwki marynowane z suszonymi pomidorami
Karczochy w oliwie ziołowej
Duże kapary z łodygą
Prosciuto do parma con melone - melon otulony szynką parmeńską
Vitello tonnato - udziec cielęcy w sosie tuńczykowym
BUFET SŁODKI
Panna cotta
Tiramisu
Sernik z ricotty
Sorbet cytrynowy z limoncello
Rezerwacje
Hanna Piotrowicz - Gajuś, h.piotrowicz@amberside.pl, +48 695809099
Restauracja Amber Side
Europejskie Centrum Solidarności
Pl. Solidarności 1
Gdańsk
