Niemcy jakich nie znacie - kolacja

Trójmiejscy Sommelierzy zapraszają na kolejną kolację degustacyjną, która odbędzie się w hotelu Mercure w Gdańsku. Temat spotkania: Niemcy jakich nie znacie.

6 win, 6 dań, 8 sommelierów

APERITIFF
chips z ryżu/ wędzony kawior z troci
REICHSRAT VON BUHL RIESLING BRUT - PALATYNAT

WINA BIAŁE
Białe szparagi/ kozi ser/ biała czekolada
NÄGELSFÖRST FUGKUNSTLER - BADENIA

Mus z pieczonej wątróbki/ antonówka-sos redukcja soku Antonówka / masło kakaowe
WACHTENBURG WINZER KERNER KABINETT - PALATYNAT

Palona marchew/marcepan/ chrzan/ szczawik zajęczy
WEINGUT MAX FERD RICHER GRAACHER HIMMELREICH RIESLING - MOZELA

WINO CZERWONE
Kaszanka w panko/żółtko/zielone szparagi/ gruszka
BURGGARTEN PJ`S SIGNATUR SPATBURGUNDER - AHR

WINO SŁODKIE
rabarbar/ truskawki/migdały
WEINOLSHEIMER SYLVANER EISWEIN - HESJA NADREŃSKA

Koszt 130 zł/os
Zapisy: trojmiejscysommelierzy@yahoo.com