Noc Sylwestrowa pod Strzechą

Karczma Swojak zaprasza na "Noc Sylwestrową pod strzechą".

MENU SYLWESTROWE

PRZYSTAWKA: 
Łosoś gravlax marynowany w burakach, podany z czerwoną cebulą, siekaną pietruszką i grzanka ziołową

ZUPA:
Rosół z trzech rodzai mięs podany z kołdunami faszerowanymi dziczyzną

II DANIE:
Eskalopki z polędwiczki wieprzowej podane na sosie z grzybów leśnych z zapiekanką ziemniaczano-dyniową oraz bukietem warzyw

DESER (bufet ciast domowego wypieku)
Sernik, Szarlotka, Kokosanka

ZIMNY BUFET:
Galareta z dzika z warzywami korzeniowymi
Talerz śledzi regionalnych
Pstrąg z naszej wędzarni
Tatar wołowy w klasycznej odsłonie
Jaja faszerowane na dwa sposoby

DESKA MIĘS:
Karkówka z wieprza marynowana w śliwowicy i świeżych ziołach
Rolada z dziczyzny owinięta w boczku wędzonym
Rolada z kurczaka wypełniona warzywami
Rolada z kaczki faszerowana żurawiną
Kiełbasa z naszej wędzarni

ZIELENINY:
Sałatka z kurczakiem , rukolą , rzodkiewką , ogórkiem , pomidorkami cherry oraz dresingiem cytrusowym
Sałatka ze śledziem bałtyckim, ziemniakiem, czerwoną cebulą, ogórkiem kiszonym i dresingiem majonezowym

NA CIEPŁO:
Gołąbki z dziczyzny podana na sosie własnym z kaszą gryczaną i pieczonymi warzywami
Barszcz z pasztecikiem własnego wypieku faszerowany kapustą z grzybami

DODATKI:
Pieczywo, masło, smalec swojski, marynaty

NAPOJE:
Woda z miętą i cytryną b/o
Soki 0,5l Osoba
Pepsi 0,5l Osoba
Bufet Kawowo Herbaciany Dostępny przez całą uroczystość

Lampka wina musującego

ALKOHOLE (We własnym zakresie lub kupione u Nas w barze)
Piwo:
Kasztelan niepasteryzowany 0,5l - 7zł
Okocim premium pils 0,5l - 7zł
Carsberg 0,5l - 7zł
Starogdańskie niefiltrowane 0,5l - 10zł
Końska grzywa 0,5l - 10zł
Wino :
Wino domu białe lub czerwone  0,5l - 25zł
Wódki :
Wyborowa 0,5l - 40zł
Finlandia 0,5l - 50zł
Żubrówka Biała 0,5l - 40zł 
Whiskey :
Ballantines finest 0,7l - 120zł