Serdecznie zapraszamy Państwa do restauracji "Brovarnia Gdańsk" na udział w kolejnej edycji "Obiadu gdańskiego".
W karcie menu znajdą się potrawy przygotowane według starej gdańskiej książki kucharskiej z 1858 roku:
• sałatka śledziowa
• zupa kartoflana
• pierś z kurczaka w sosie agrestowym z kluskami pszennymi
• mus cynamonowy
• kawa z żyta
• kompot jabłkowy
• na życzenie - kieliszek likieru Goldwasser lub wódki Machandel.
Tradycyjnie w programie "Obiadu gdańskiego" znajdzie się prelekcja prof. Andrzeja Januszajtisa poświęcona historii kulinarnej Gdańska.
Koszt udziału - 50 zł/osoba.
Jeśli nasza propozycja wzbudzi Państwa zainteresowanie, uprzejmie prosimy o potwierdzenie rezerwacji telefonicznie : 058 320 19 70 lub pocztą elektroniczną: e-mail: m.madej@hotelgdansk.pl
Mamy nadzieję, że dołączą Państwo do grona zacnych sympatyków
i propagatorów gdańskiej sztuki kulinarnej, wśród których znaleźli się już dotychczas m.in.: Adam Korol, Agnieszka Pomaska, Konsul Generalny Rosji Jurij Michałowicz Aleksejew, Konsul Generalny Niemiec Joachim Bleicker, Konsul Generalny Chin Xiang Zaosheng.
Liczymy, że tego typu spotkania na stałe wpiszą się w krajobraz estetyki kulinarnej Gdańska, odnowią i wzbogacą tradycje naszego miasta przez wieki otwartego, gościnnego dla wielu kultur i narodowości - także smaków.
Kapituła Kulinarna Gdańskie Smaki rekomenduje!!!
Restauracja "Brovarnia Gdańsk" serdecznie zaprasza!!!
