Serdecznie zapraszamy na warsztaty kulinarne organizowane w ramach projektu Gdańsk Pronature, który ma na celu promowanie kuchni regionalnej, trójmiejskich restauracji i producentów żywności oraz integrację środowiska kulinarnego Pomorza.
W ramach projektu realizowanych jest wiele inicjatyw popularyzujących pomorskie kulinaria w tym spotkanie dla blogerów, na które serdecznie zapraszamy 3 i 4 marca. Inicjatorką działań jest Pani Justyna Zdunek właścicielka gdańskiej Restauracji Metamorfoza.
Projekt realizowany jest we współpracy z PROT (Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna) oraz Miastem Gdańskiem. Restauracja Metamorfoza ma również certyfikat i patronat Dziedzictwa Kulinarnego Pomorskiego.
Program trójmiejskich warsztatów kulinarnych
Niedziela - 03.03.2013
Dzień pierwszy
15:00 - poczęstunek w Restauracji Metamorfoza w Gdańsku
16:00 - 17:30 kulinarna wędrówka po Gdańsku z przewodnikiem Aleksandrem Masłowskim
18:00- 21:00 "Ryby bałtyckie - rozpoznawanie, obróbka, inspiracje kulinarne" warsztaty kulinarne w sopockiej restauracji Artura Moroza "Bulaj"
Poniedziałek - 04.03.2013
Dzień drugi
9:30 - 13:00 - "Tradycyjne i staropolskie sposoby przygotowania dań versus nowoczesne techniki gotowania" warsztaty kulinarne w gdańskiej restauracji Metamorfoza poprowadzone przez Szefa Kuchni Łukasza Toczka
14:00 - 16:30 - "Warsztaty kuchni gotyckiej" w Faktorii w Pruszczu Gdańskim,
www.faktoria-pruszcz.pl
Projekt realizowany jest we współpracy z PROT (Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna) oraz Miastem Gdańskiem.
