W niedzielny poranek, nim wspólnie otworzymy Bramę nr 2 na znak zakończenia 45 lat temu strajku w Stoczni Gdańskiej im. Lenina, zapraszamy na drugie śniadanie międzykulturowe otwarte spotkanie przy wspólnym stole. Usiądźmy razem, podzielmy się chlebem i historią.
Do udziału w śniadaniu zaprosiliśmy przedstawicieli różnych kultur obecnych w Trójmieście i naszych gości z całego świata. Każda z tych kultur ma swój własny chleb prosty, a zarazem głęboki symbol łączący ludzi i tradycje. To właśnie chleb, w jego wielu odmianach i smakach, będzie motywem przewodnim spotkania.
Wspólne jedzenie to nie tylko posiłek to gest bliskości, okazja do poznania innych i budowania relacji ponad różnicami. Śniadanie stanie się nieformalnym, otwartym momentem świętowania bez przemówień, bez barier, bez podziałów. To codzienny gest, który w tym miejscu i czasie nabiera symbolicznej mocy. Zapraszamy usiądźmy razem, podzielmy się chlebem i historią.
DOSTAWCY
Ketili Puri | Gruzińska piekarnia w sercu Gdańska, znana z autentycznych wypieków przygotowywanych według tradycyjnych receptur. Znajdziesz tu świeżo pieczone chaczapuri, kube (kubdari) i chinkali, a także słodkie przysmaki, wszystko bez dodatku konserwantów. To miejsce, gdzie każdy bochenek opowiada historię Gruzji z nutą ciepła i prostoty.
Le Delice | Cukiernia z białoruskimi korzeniami, gdzie każdy wypiek ma swoją historię. Tu klasyczne smaki z dawnych lat zyskują nowe życie w oryginalnych deserach, które zaskakują formą i aromatem. Każdy wypiek to mała opowieść o domu, rodzinie i słodkich chwilach, które chcemy dzielić z każdym, kto tu zajrzy.
Nie/mięsny | Bliskowschodnie bistro z Gdańska, które powstało z potrzeby łączenia smaków, ludzi i wyborów. W menu znajdziemy zarówno opcje mięsne, jak i roślinne od shakshouki i hummusu po aromatyczne pity pełne past i warzyw. Lokal mieści się w dawnym sklepie mięsnym, zachowując jego klimat, ale nadając mu nowy, przyjazny sens otwarty na różnorodność, spotkania i wspólne stoły.
Nowy Chleb | Rzemieślnicza piekarnia prowadzona przez gdańszczanina Łukasza Stafieja, specjalizująca się w naturalnym pieczywie na zakwasie i maślanych wypiekach najwyższej jakości. To miejsce, w którym tradycja dzielnicowej piekarni karmiącej codziennie lokalną społeczność spotyka się z nowoczesnym podejściem i kreatywnością. Chleb z Nowego Chleba to nie tylko powrót do smaków dzieciństwa, ale także świadome pieczenie z myślą o jakości, prostocie i szacunku do rzemiosła.
Plenum | Kawiarnia i przestrzeń kulturalna w samym sercu Stoczni Gdańskiej miejsce, które łączy industrialny klimat z gościnnością i nowoczesną kuchnią. W monumentalnej hali przy ul. Elektryków serwują całodniowe śniadania, świeże wypieki i kawę specialty, a wieczorami naturalne wina i koktajle. Inspiracją dla ich kuchni jest hanzeatycki duch Gdańska otwartość na świat i różnorodne smaki, od lokalnych składników po japońskie techniki.
Stary Byron | Artystyczny catering z Gdańska, który od lat łączy kreatywność kulinarną z wyjątkową oprawą wydarzeń, tworząc niezapomniane chwile przy wspólnym stole. Podczas śniadania zadba o wyjątkową atmosferę to nie tylko serwowanie jedzenia, ale także dbałość o każdy detal i swobodę spotkania. Zespół Starego Byrona sprawi, że wspólne śniadanie stanie się prawdziwym wydarzeniem, gdzie smaki łączą się z estetyką i pozytywną energią, sprzyjając rozmowom i integracji.
Zero Zero | Sąsiedzka pizzeria w Gdańsku, która stawia na tradycyjną neapolitańską pizzę przygotowywaną z najwyższej jakości składników. Ich sekret to mąka typu 00, świeże włoskie pomidory i oliwa z oliwek, które tworzą aromatyczne, chrupiące wypieki. To miejsce, gdzie włoska pasja do jedzenia spotyka się z lokalną gościnnością, a każda pizza smakuje jak mała podróż do słonecznej Italii.
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora.
