W 1981 współpracowała z redakcją
"Tygodnika Solidarność". Po jego delegalizacji pisała m.in. dla "Stern", "Paris Match" i "La Repubblica". Wspólnie z mężem była autorką wystaw i albumów fotograficznych, m.in. z podróży po USA. W latach 1989-1991 rzecznik prasowy rządu Tadeusza Mazowieckiego. W latach 1993-1999 była prezesem fundacji Animals. Pod koniec roku 1999 oraz w roku 2000 jej artykuły ukazały się w polskim wydaniu
"National Geographic".
18 grudnia 2004 roku w opublikowanym w "Rzeczpospolitej" artykule Prawdy jak chleba Niezabitowska sama ogłosiła, że w IPN znajdują się – jej zdaniem sfałszowane – materiały, świadczące o tym, iż była tajnym współpracownikiem SB o pseudonimie "Nowak". Wkrótce po tym została publicznie oskarżona o współpracę z SB przez Krzysztofa Wyszkowskiego.
IPN odmówił jej statusu osoby pokrzywdzonej. Po toczącym się od maja 2005 roku (na wniosek Niezabitowskiej) postępowaniu lustracyjnym w jej sprawie, 11 czerwca 2006 roku sąd lustracyjny uznał, iż Niezabitowska nie była tajnym współpracownikiem SB. Kolejny uniewinniający wyrok w tej sprawie zapadł 11 stycznia 2007 roku. Sąd Apelacyjny w Warszawie w uzasadnieniu wyroku uznał m.in., że "nie można wykluczyć, iż raporty oficera SB ze spotkań z Niezabitowską były fałszowane, zaś sama rejestracja jej jako tajnego współpracownika SB była przedwczesna"
