Gdańskie Święto Chleba goszczące na Jarmarku św. Dominika to już tradycja. W tym roku XXVII obchody Święta odbędą się 24 lipca. Jest to jedno z najstarszych i z całą pewnością najbardziej smacznych wydarzeń w Polsce!
Wydarzenie jest organizowane w celu promocji pieczywa jako odpowiedź na stałą tendencję spadkową spożycia chleba produkowanego tradycyjnie w oparciu o długie procesy fermentacyjne, gwarantujące wysokie walory prozdrowotne i smakowo-zapachowe.
Święto Chleba jest finansowane z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Organizatorami są: Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP oraz Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku.
Uwaga! W tym roku Święto Chleba odbędzie się w nowej lokalizacji. Zapraszamy na Targ Rybny.PROGRAM:
Prowadzenie: Małgosia Piontke
10.00 - 11.00 | uroczysta msza święta, Konkatedralna Bazylika Wniebowzięcia NMP w Gdańsku
10.00 - 18.00 | Teatr QFER - konkursy i zabawy dla dzieci
10.00 - 18.00 | Porady ekspertów, technologów żywności i dietetyków
10.00 - 12.00 | Konkurs SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA - przyjmowanie zgłoszeń do konkursu
11.30 - 13.00 | Konkurs na Najlepszy Chleb Domowego Wypieku - przyjmowanie zgłoszeń do konkursu
NA SCENIE:
10.00 - 11.15 | Koncert zespołu muzycznego Rock & Rollersi
11.15 - 11.30 | Konkursy na scenie
11.30 - 12.00 | Ceremonia Otwarcia
12.00 - 12.15 | Konkursy na scenie
12.15 - 12.30 | Konkurs SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA - wyłonienie spośród publiczności jury konkursu
12.30 - 13.30 | Teatr QFER "Piekarz na Jarmarku czyli rogale sławy" - konkursy i zabawy
13.30 - 14.30 | Koncert zespołu muzycznego Rock & Rollersi
14.30 - 15.20 | Teatr QFER "Radość tryska, nikt nie ziewa, lud świętuje Święto Chleba" - konkursy i zabawy
15.20 - 16.20 | Koncert zespołu muzycznego Rock & Rollersi
16.20 - 17.00 | Teatr QFER "Piekarzu, czy ci nie żal..." - konkursy i zabawy
17.00 - 17.15 | SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA - ogłoszenie wyników i wręczenie nagród
17.15 - 17.30 | NAJLEPSZY CHLEB DOMOWEGO WYPIEKU - ogłoszenie wyników i wręczenie nagród
17.30 - 18.00 | Koncert zespołu muzycznego Rock & Rollersi
STREFA EKSPERTÓW:
10.30 - 12.30 | Jak wybrać dobry chleb? Co powinniśmy o nim wiedzieć Dominika Dietrich- Stefankiewicz, dietetyczka Akademia Skutecznej Diety
12.30 - 14.30 | Optymalizacja procesu wytwarzania chleba z mąk pełnoziarnistych w warunkach domowych Wiesław Kuropatwa, technolog piekarnictwa
15.00 - 17.00 | Powrót do pradawnego orkiszu w nowoczesnej kuchni Witold Kozajda, technolog firmy Gdańskie Młyny
Podczas wydarzenia zagra zespół Rock&Rollersi - muzycy wystąpią z utworami, przy których nogi same będą rwały się do tańca, a serca zabiją mocniej, i to niezależnie od tego, czy lubią Państwo twista, rocka, swing, czy też pop. To zespół, który jest złożony z zawodowych muzyków, którzy są w stanie zagrać wszystkie utwory świata:) Każdy jest płytowym artystą z bogatym doświadczeniem i dorobkiem muzycznym. Rock&Rollersi to cover band, gwarantujący dobrą rozrywkę dla wszystkich. Zespół występuje na najważniejszych imprezach zarówno na Pomorzu jak i w całej Polsce i jest to zdecydowanie band dla słuchaczy, którzy na pierwszym miejscu stawiają muzykę oraz dobór najlepszego repertuaru.
Skład: Arleta Słomkowska - wokal / Łukasz Reks - wokal / Krzysztof Słomkowski - piano / Konrad Żołnierek - gitara basowa / Mikołaj Stańko - perkusja / Mateusz Jaremko - gitara.
Stałym elementem wydarzenia jest
KONKURS "SMAKOŁYK ŚWIĘTA CHLEBA" - konkurs dla piekarzy i cukierników uczestniczących w Święcie Chleba w dwóch kategoriach: wyrób piekarniczy i wyrób cukierniczy.
Dodatkowo podczas wydarzenia odbędzie się KONKURS "NA NAJLEPSZY CHLEB DOMOWEGO WYPIEKU" organizowany przez Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku. Upiecz chleb i weź udział w konkursie!
Regulamin Konkursu na Najlepszy Chleb Domowego Wypieku
XXVII Święto Chleba w Gdańsku finansowane jest z Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych
Organizatorzy: Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, Cech Piekarzy i Cukierników w Gdańsku
Organizatorzy zastrzegają sobie możliwość zmian w programie
Gdańskie Święto Chleba na Jarmarku św. Dominika
