Bal Sylwestrowy
wtorek, g. 20:00
wtorek - środa, g. 20:00
IMPREZA SYLWESTROWA W HOTELU HAFFNER
MENU SYLWESTROWE
Przystawki
Wybór sushi z dodatkami
Indyk faszerowany bakaliami
Tarta szpinakowo-paprykowa
Dorsz w białym winie z warzywami
Roladki z wędzonego łososia z serkiem ricotta i pomidorami
Vitello tonnato z musem z tuńczyka, kaparami i słodką papryką
Medaliony z polędwiczki wieprzowej z musem gorgonzola i włoskimi orzechami
Sałatki
Sałatka Caprese - włoska mozzarella z soczystymi pomidorami skropiona sosem pesto
Sałatka z rukoli, roszponki z marynowanymi krewetkami, grzankami ziołowymi
skropiona dresingiem miodowo-limonowym
Sałatka włoska z kolorowego makaronu i marynowanych warzyw okraszona
dresingiem oliwkowo-balsamicznym
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Zupa
Żur na domowym zakwasie z borowikami
Danie główne
Filet z sandacza podany na warzywach z mięsem muli i szczyptą szafranu
Eskalopki wieprzowe z szynką parmeńską i sosem z sera pleśniowego
Luzowana kaczka pieczona z pomarańczami i czarnymi oliwkami
Pieczona szynka z dzika w sosie myśliwskim
Makaron penne z krewetkami i warzywami na ostro
Ryż z warzywami / plastry pieczonych ziemniaków
Wybór warzyw
Deser
Tort Vasco da Gama
Sernik sopocki
Ciasteczka bezowo-marakujowe
Tiramisu czekoladowo-waniliowe z malinami
Serwowane po północy
Zupa gulaszowa na ostro z dodatkiem kminku i klusek lanych
Open Bar
Nemiroff Vodka
Johnnie Walker Red
Gin Seagram's
Wino białe i czerwone - Consigna
Pilsner beczkowy
oraz kawa, herbata, woda, soki, napoje gazowane.