Sylwester w Operze Leśnej - Sala Koncertowa POLSKIEJ Filharmonii Kameralnej. Wyjątkowa noc przy przebojach sopockich festiwali, menu inspirowane przysmakami gwiazd, o północy pieczony dzik serwowany w lesie.
Specjalne ceny w barze!
MENU:
Przystawka:
Sylwestrowa fantazja z szynką, ricottą i ziołami
Zupa:
Krem z leśnych grzybów z łezką śmietany
Danie główne:
Rolada z piersi kurczęcia faszerowana szpinakiem i fetą
podana z 1zapiekanymi ziemniakami w ziołach
Deser:
Patera ciast
Przekąski zimne i sałatki:
Terrina z łososia
Rybne kuleczki w zalewie słodko-kwaśnej
Karkówka z jabłkiem w otoczce z boczku wędzonego
Schab w pomidorowej skórce
Rolada z indyka z szynką i serem
Pasztet po staropolsku z żurawiną
Caprese - mozzarella z pomidorami i bazylią
Deska serów
Ptysie z deserowymi, puszystymi farszami
Sałatka krabowa z ananasem
Sałaty mieszane z grillowanym kurczakiem, parmezanem i dipami
Pieczywo różne
Danie po północy:
Pieczony dzik serwowany przez gajowego
Żur po staropolsku
Napoje:
Kawa, herbata
0,5l wódki lub 1 butelka wina na parę
lampka szampana o północy
napoje zimne - 1l/os.