Niech tej nocy zacznie się Twoja kulinarna podróż w kierunku zdrowia i długowieczności. W NAMI wiemy, że zdrowe odżywianie jest jednym z filarów długowieczności. Wiemy też, jak połączyć zdrowe z przyjemnym i różnorodnym. I wiemy, że jeśli huczne imprezy nie są dla Ciebie to warto wejść w nowy rok z nowymi, zdrowymi nawykami.
Celebruj początek nowego roku podczas uroczystej kolacji w pierwszej w Polsce restauracji w duchu longevity.
CZEKA NA CIEBIE:
- lampka prosecco na powitanie oraz lampka szampana o północy*;
- 4‑setowa kolacja w wersji mięsnej lub wegetariańskiej;
- muzyka na żywo w klimacie jazzowym;
- bonus: możliwość bezpłatnego udziału w zajęciach jogi Nidra przed kolacją, o godz. 18:00.
MENU:
- 1. Zupa
Krem z borowika
purée z pietruszki i chrzanu, oliwa truflowa wege
- 2. Przystawka
Tatar z polędwicy z tuńczyka
kawior ponzu, salsa z mango, chilli i kolendry, mus z wakame, chipsy nori
lub
Carpaccio z batata
awokado, granat, kawior z imbiru, dressing słono-kwaśny
- 3. Danie główne
Filet z kulbina
gratin z selera i jabłka, sos porowy z szampanem i owocami morza
lub
Ravioli z pieczonym ziemniakiem i wędzonym twarogiem
wiśnia, sos na zakwasie z buraka wege
- 4. Deser
Napoleon
pomarańczowy krem angielski, lody kawowe wege
*Pozostałe napoje płatne dodatkowo
Stolik na kolację sylwestrową można zarezerwować najwcześniej na godzinę 19:00. Rezerwacje przyjmujemy do 30 grudnia.
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora
