20:00 Uroczyste rozpoczęcie zabawy sylwestrowejCzęść konsumpcyjna odbędzie się w Sali kominkowej… Dla każdej grupy rezerwującej przydzielony osobny stolik. Część taneczna odbędzie się w Sali myśliwskiej lub przy większej ilości chętnych na Sali balowej
Zabawę poprowadzi prezenter muzyczny
Powitalny aperitif sylwestrowy
„Cocktail szalone Bychowo”
Menu:
Lampka wina czerwonego lub białego Montepuciano D’Arbuzzo „Farnese”
***
Nadziewana szyja gęsia podawana z bagietką
***
Consome wołowe z diablotką
***
Vol 'au vents z rakami
***
Faszerowany Comber z jelenia w sosie wiśniowym
Kulki ziemniaczane w płatkach migdałowych, kluseczki smażone
Kapusta modra, fasolka szparagowa zawijana w boczku
surówka z fenkułu z pomarańczami i selerem naciowym
***
Parfait piernikowe z szampańskim zabajone
Filiżanka kawy lub herbaty
Zimne przekąski:
Terrina z łososia i pangi
Węgorz w galarecie
Schab cielęcy w auszpiku
Polędwica wołowa po angielsku
Pasztet z borowików z cielęciną
Sałatka z kurek
Sałatka ze szparagów z wędzoną piersią indyczą
Cocktail z melona z serem pleśniowym
Wybór wędzonek dworskich
Pieczywo mieszane, masło, masło ziołowe
Oraz … TROCHĘ SŁODKOŚCI
Sernik z rosą
Makowiec
Tort czekoladowy
Tort Pawłowej
PÓŁNOC
Powitanie Nowego Roku lampką wina musującego
POKAZ SZTUCZNYCH OGNI
00:30- danie na ciepło
Leczo hiszpańskie z gnocci
NAPOJE wliczone w cenę:
Kawa, herbata - bez limitu
Sok - 1 L
Woda - 0,5 l
Wódka Smirnoff - 0,25 l
SERDECZNIE ZAPASZAMY !!!
