Wyrafinowana kuchnia szefa Daniela Burandta w akompaniamencie schłodzonego szampana niech będzie idealnym pomysłem na spędzenie tego wyjątkowego wieczoru sylwestrowego. Szef kuchni oferuje niezapomniane doznania smakowe, prezentując dania kuchni polskiej i międzynarodowej w nowatorski sposób, w zaskakujących kompozycjach.
Sylwester 2024/2025 - wszystkie imprezy
W 2024 roku restauracja dołączyła do prestiżowego restauracji rekomendowanych przez przewodnika Michelin.
Menu kolacji sylwestrowej
AMOUSE BOUCHE
Pasztet strasburski / porzeczka czarna / pistacje
PRZYSTAWKA
Gęś / wiśniówka / kukurydza / gruszka / ser bursztyn
ZUPA
Bulion z raków / pierożki / oliwa koperkowa
INTERMEZZO
Gruszka / imbir
DWA DANIA GŁÓWNE
RYBA: Halibut / marchew / musztardowiec / wężymord
MIĘSO: Przepiórka / trufle / kasztany / ziemniak / demi glace
DESER
Żubrówka / wanilia / limonka
Cena obejmuje: Wellcome Drink, kolację sylwestrową, kieliszek G.H.MUMM o północy.
Wine Pairing 250 zł za osobę.
