CZTERY DNI. CZTERY SPACERY. CZTERY DEGUSTACJE I MNÓSTWO HISTORII!
W czwartek Jopejskie, w piątek Goldwasser, Machandel i Krambambuli, w sobotę Fischbrötchen, w niedzielę kawa szpiega króla Jana III Sobieskiego sprzed 300 lat!
Zapraszam Cię na długi sierpniowy weekend. Cztery dni w czasie których możesz zobaczyć, posłuchać, powąchać, posmakować historii miasta. Historię miasta trzeba doświadczać wszystkimi zmysłami! To spacery na których dowiesz się o ludziach, których dzieła zbudowały to miasto. Możesz wybrać dowolny spacer lub przyjść na wszystkie. Jeśli chcesz przyjść na wszystkie to formularz do zapisu masz na dole strony . Jeśli na wybrane to zapisz się na każdy spacer oddzielnie. Linki do każdego są poniżej opisu spaceru.
Możesz brać udział z degustacją lub bez. Wszystkie szczegóły w linkach
1. Spacer Wpadnij na Jopejskie o kawiarniach i restauracjach Wolnego Miasta Gdańska 14.08.2025 czwartek godz. 18.00 20.30
https://tajemnicegdanska.pl/kawiarnie-wolnego-miasta.../O słynnym gdańskim piwie produkowanym od średniowiecza, które miało swoja ulicę w mieście. Piwo Jopejskie. Ciemne, słodkie i gęste jak syrop miało do 14% alkoholu i piło się je w małych kieliszkach a nie w kuflach. Spróbujesz jak smakuje dzisiaj! Dowiesz się o najstarszej polskiej restauracji, która działa od 106 lat. Pójdziemy w miejsce gdzie restauracja działa do 400 lat a na koniec zabiorę Cię do pubu JOPENGASSE, który wygląda jak żywcem wyjęty z czasów Wolnego Miasta Gdańska!
2. Spacer Śladami Goldwassera i Machandla starych gdańskich alkoholi 15.08.2025 piątek godz. 16.00 18.30.
https://tajemnicegdanska.pl/sladami-goldwassera-i.../O Goldwasserze słyszało wielu. Najsłynniejszy likier z płatkami złota. Słynny ale drogi więc pity od święta. Był jeszcze najpopularniejszy pity na codzień Machandel, który w 1897 r. otrzymał tytuł gdańskiego napoju narodowego i miał specjalny rytuał picia. No i Krambambuli nalewka dla studentów z wymyślona piosenką ze 101 zwrotek. Wszystkie stworzone przez menonitów i wszystkie je możesz spróbować! Ale zanim spróbujesz to poznasz legendę Goldwassera, scenę z dramatu Mina von Barnhelm, nauczysz sie rytuału picia Mahandla i piosenkę o Krambambuli.
3. Spacer Jak smakował Gdańsk? 16.08.2025 sobota godz. 16.00 18.30.
https://tajemnicegdanska.pl/praca-i-zabawa-w-wolnym.../To będzie spacer śladami najpopularniejszej gdańskiej przekąski. Królowa kanapek Fischbrötchen. Przekrojona bułka pszenna ze śledziem w wersji Bismarck, z korniszonem i cebulką! Jedli ją wszyscy i wszędzie. Pokażę Ci gdzie. O codziennym, zwykłym życiu gdańszczanina i gdańszczanki z przełomu XIX/XX w. opowiedzą nam sami gdańszczanie: Marie Sangene opowie jak wyglądała praca służącej? Johanes Troyan jak sobie radził po bankructwie drobny kupiec z Ogarnej. Brunon Zwarra jak robił swoje pierwsze dorosłe zakupy na raty. Ferdynand Zernecke zdradzi sekrety kasy urzędu miejskiego. Przejdziemy się po mieście ich śladami. Zobaczysz gdzie pracowali, gdzie odpoczywali, robili zakupy? Będzie sporo o starej gdańskiej kuchni o klopsach królewieckich i zwibakach. No i najważniejsze spróbujesz jak smakuje w dzisiejszej wersji gdańska Fischbrötchen. Zajdziemy na jarmark, żeby spróbować współczesnej wersji gdańskiej buły ze śledziem.
4. Na kawę Franciszka Kulczyckiego spacer po dworach we Wrzeszczu 17.08.2025 niedziela godz. 16.00 18.30.
https://tajemnicegdanska.pl/kawa-franciszka-kulczyckiego/Franciszek Kulczycki był szpiegiem króla Jana III Sobieskiego. Po odsieczy wiedeńskiej mógł wybrać sobie coś z łupów tureckich. I wybrał. Kilkaset worków z ziarnami kawy. Dzięki temu otworzył w Wiedniu jedną z pierwszych kawiarni w mieście. Kawiarnia Pod Błękitną Flaszą, w której sprzedawał specjalność lokalu: kawę z mlekiem i miodem, podawaną z ciasteczkami w kształcie półksiężyców. I co to ma wspólnego z Wrzeszczem? Od wielu lat w restauracji Villa Eva na ul. Batorego można spróbować dokładnie takiego samego zestawu. Hotel i restaurację prowadzą potomkowie Franciszka Kulczyckiego. I tam skończymy nasz spacer (opcja dla chętnych) ale za nim do niego dojdzie przejdziemy się po Wrzeszczu. Odpuścimy sobie głośną i wielkomiejską część i zanurzymy się w zieleń, żeby zobaczyć kilka wrzeszczańskich dworów i nie tylko.
Informacje:Koszt:
Udział w każdym spacerze to 39 zł/os. Dzieci 10-18 lat 30 zł/os.
Płatne przelewem lub blikiem przed spacerem. Płatność w dzień spaceru 45 zł/os. Degustacje to odzielny koszt:
1. Spacer Wpadnij na Jopejskie to 22 zł za 50 ml płatne na miejscu.
2. Spacer Goldwasser, Machandel i Krambambili 3×20 ml 50 zł płatne z góry z płatnością za udział.
3. Spacer Jak smakował Gdańsk buła ze śledziem 25 zł płatne na miejscu
4. Spacer Na kawę Kulczyckiego 22 zł płatne z góry z płatnością za udział.
Poniżej w formularzu możesz zapisać się na cztery spacery w wersji bez degustacji lub z degustacją.
https://tajemnicegdanska.pl/weekend-degustacja/
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora.