Jeśli nie lubisz za dużo chodzić za to wolisz degustować, to ten "stacjonarny spacer" jest dla Ciebie. Choć spędzimy 2 godziny w jednym miejscu to zabiorę Cię w podróż przez miasto śladami ludzi, którzy stworzyli stare gdańskie alkohole. Pokażę Ci zdjęcia z miejsc związanych z Goldwasserem i Machandlem. Usłyszysz piosenkę napisaną o Krambambuli najpopularniejszym kiedyś studenckim trunku. Zobaczysz film jak należy pić gdański napój narodowy i scenę ze sztuki Mina von Barnhelm napisaną wokół Goldwassera. A potem spróbujesz jak to wszystko smakuje? Będzie się działo!
Goldwasser najsłynniejsza gdańska wódka z kawałkami złota. Jej sława wykraczała daleko poza granice miasta. Do tego stopnia że mieszkańcy opowiadali o niej legendy? Pisał o niej Mickiewicz, kupowała caryca Elżbieta. Receptura zawierała 20 ziół i była strzeżona tajemnicą. Jednak najpopularniejszym alkoholem na przełomie XIX i XX w. był Machandel. Jałowcówka produkowana w Nowym Dworze. W 1897 uznana została za gdański napój narodowy. Z piciem Machandla związana była określona procedura, za nieprzestrzeganie której, groziły konsekwencje. Co łączy te trunki? Oba były produkowane przez Mennonitów. Kim byli twórcy? O ludziach, którzy tworzyli historię gdańskich alkoholi, ale też o tych, którzy z nich korzystali. O gdańskich bowke i ich wkładzie w specyficzny klimat miasta. O tym wszystkim opowiem w czasie spotkania. Zobaczysz slajdy z miejsc związanych z alkoholami, filmy, i piosenki o tym co pito kiedyś. Będziesz mogła/mógł się wcielić w rolę jednego z bohaterów sztuki Mina von Barnhelm w scenie napisanej wokół Goldwassera.
Na koniec kropla historii. Arkadiusz Onasch stworzył Gdańską Wytwórnię Historycznych Smaków i produkuje własną wersję Goldwassera, Machandla, Kurfürstena, Krambambuli (wg znanych nam oryginalnych przepisów). Będziesz mógł/będziesz mogła spróbować porcji degustacyjnej Goldwassera, Machandla i Krambambuli.
Plan spaceru:1. Fontanna Neptuna legenda Goldwassera.
2. Ratusz rozmowa Ambrosiena Vermollena z Burmistrzem Danielem Zirenbergiem.
3. Kamienica pod Łososiem miejsce manufaktury Goldwassera.
4. Ul. Św. Ducha ślad po przedprożach Dirka Heckera
5. Kim byli gdańscy bowke i dlaczego pili gdański napój narodowy.
6. Ulubiony trunek i piosenka studentów z Lipska.
7. Scena ze sztuki Mina von Barnhelm Ephraima Leisinga (z udziałem chętnych).
8. Degustacja gdańskich alkoholi: Goldwasser, Machandel, Krambambuli.
Informacje:
Koszt:
Wstęp na wydarzenie 35 zł + 45 zł degustacja (nieobowiązkowa). 3 alkohole (3 x 20 ml). Goldwasser, Machandel, Krambambuli.
Jeśli się zapiszesz (w formularzu poniżej na dole strony), dostaniesz mailem nr konta, podaj termin, ilość osób i czy z degustacją czy bez. Ilość miejsc ograniczona decyduje kolejność wpłat.
Płatność gotówką na miejscu 45 zł + 50 zł degustacja.
Zbiórka:
Spotykamy się w sali #Chilliflex na 5 piętrze biurowca Argon w Oliwie. Al. Grunwaldzka 415. Wejście przez recepcję proszę podać że na spotkanie Tajemnice Gdańska w sali Chilliflex. Parking płatny po drugiej stronie ulicy przy Oliwia Business Centre ( część parkingu po 17-ej bezpłatna).
Zapisy i bilety:
https://tajemnicegdanska.pl/sladami-goldwassera-i-machandla/
