Goldwasser najsłynniejsza gdańska wódka z kawałkami złota. Jej sława wykraczała daleko poza granice miasta. Do tego stopnia że mieszkańcy opowiadali o niej legendy? Pisał o niej Mickiewicz, kupowała caryca Elżbieta. Receptura zawierała 22 zioła i była strzeżona tajemnicą.
Jednak najpopularniejszym alkoholem na przełomie XIX i XX w. był Machandel. Jałowcówka produkowana w Nowym Dworze Gdańskim. W 1897 uznana została za gdański napój narodowy. Z piciem Machandla związana była określona procedura, za nieprzestrzeganie której, groziły konsekwencje. Co łączy te trunki? Oba były produkowane przez Mennonitów. Kim byli twórcy? O ludziach, którzy tworzyli historię gdańskich alkoholi, ale też o tych, którzy z nich korzystali. O gdańskich bowke i ich wkładzie w specyficzny klimat miasta. O tym wszystkim opowiem w czasie prezentacji w restauracji Winne Grono. Zobaczysz slajdy z miejsc związanych z alkoholami, filmy, i piosenki o tym co pito kiedyś. Będziesz mógł się wcielić w rolę jednego z bohaterów sztuki Mina von Barnhelm w scenie napisanej wokół Goldwassera.
Na koniec spróbujesz jak to wszystko smakuje. Właściciel restauracji Arkadiusz Onasch stworzył Gdańską Wytwórnię Historycznych Smaków i produkuje własną wersję Goldwassera, Machandla, Krambambuli ( jak twierdzi bardziej zbliżoną do oryginalnych przepisów). Opowie jak je wytwarza ale najważniejsze że będziesz mógł/będziesz mogła spróbować porcji degustacyjnej Goldwassera, Machandla i Krambambulli.
Wstęp na wydarzenie 30 zł + 30 zł degustacja (nieobowiązkowa)
3 alkohole (3 x 20 ml). Goldwasser, Machandel, Krambambuli.
Płatność gotówką na miejscu 35 + 35 degustacja oczywiście dobrowolna.
Spotykamy się w restauracji Winne Grono w Gdańsku ul. Kopernika 17A W niedzielę 26.03. 2023 o godz. 11.00.
Plan prezentacji:1. Fontanna Neptuna legenda Goldwassera.
2. Ratusz rozmowa Ambrosiena Vermollena z Burmistrzem Danielem Zirenbergiem.
3. Kamienica pod Łososiem miejsce manufaktury Goldwassera.
4. Ul. Św. Ducha ślad po przedprożach Dirka Heckera
5. Kim byli gdańscy Bowke i dlaczego pili gdański napój narodowy.
6. Ulubiony trunek i piosenka studentów z lipska.
7. Jak powstają alkohole w Gdańskiej Wytwórni Smaków Historycznych.
8. Scena z dramatu Mina von Barnhelm.
9. Degustacja gdańskich alkoholi: Goldwasser, Machandel, Krambamuli (3 x 20 ml).
Więcej o spacerach, zapisy i bilety:https://opowiedzmiswojahistorie.com.pl/tajemnice-gdanska/
