26 października o godzinie 20:00 zapraszamy na kolacje z Wielkimi Winami Hiszpańskimi. Kolacje poprowadzi Szymon Goc z Vinissimo o menu zadba Rafała Wałęsa a otwierane butelki będą naprawdę zacnymi perłami. W programie min. Clos Figueras - przedstawiciel "wielkiej piątki" z Prioratu, kultowy Bodegas Tradicion ze swoim sherry i absolutnie niepowtarzalne starzone aż trzy lata na osadzie Pazo Señorans Seleccion!
"Wielkie Wina Hiszpańskie"Menumus z węgorza / wędzone migdały / tapanade z zielonych oliwek
Bodegas Tradicion, "En Rama" Sherry Fino NVcarpaccio wołowe / bulion grzybowy / świeże grzyby
Bodegas Hermanos Peciña, Rioja Reserva 2006 (Magnum)halibut w palonym maśle / chowder / mule / cytrusy / zioła
Pazo de Señorans, "Pazo Señorans Seleccion" Albariño Rias Baixas 2009rilletes z kaczki / zielona kapusta / suszona i świeża śliwka / sos Earl Gray
Lambuena, Reserva Ribera Del Duero 2011biodrówka jagnięca / kiełbasa jagnięca z rozmarynem / puree z palonego bakłażana / topinambur / duszony szpinak / szałwia
Clos Figueras, "Clos Figueres" Priorat 2008Mus z palonej białej czekolady / galaretka matcha / sorbet z fenkułu
kompresowana gruszka
Bodegas Bentomiz, "Ariyanas" Terruño Pizarroso Malaga 2008Napojewoda mineralnekawa Mauro, herbata AlthausKoszt295 zł/osoba(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10 %)
