Spędź Walentynkowy wieczór w nastrojowej Restauracji Hotelu Haffner
Romantyczna oprawa muzyczna...
Blask świec...
Płatki róż...
oraz specjalnie przygotowane menu dla zakochanych
wprowadzi Państwa w wyjatkową atmosferę.
Powitamy Państwa delikatnym apertifem Kir Royal,
następnie zaproponujemy wykwintne menu walentynkowe,
do którego skomponowaliśmy wyjątkowy bukiet win w specjalnych cenach,
z kolei Szef Cukierni zachwyci Pastwa podniebienia niebieńskimi deserami.
Oto specjalne walentynkowe menu:
Przystawka zimna
Koktail z delikatnych langustynek ze swieymi owocami w lisciach sałat z dresingiem tysiaca jezior skropionym nuta brandy 43 zł
Romantycznie ułoone plastry piersi kaczej z gruszka pachnaca winem i cynamonem 28 zł
Przystawka ciepła
Kapelusze szlachetnych borowiki duszone z powabna szalotka na lustrze maslano truflowym 30 zł
Mule w sosie szafranowym lub z warzywnym julienne skapane w białym winie 35 zł
Sałatki
Sałaty z rybami wedzonymi o zachodzie słonca i swieymi warzywami zrywanymi
o brzasku z winegretem balsamicznym i kroplami oliwy 25 zł
Sałata z lisci rukoli i płatków róowej braesoli z kulkami mozzarelli,
swieżymi pomidorami, a wszystko skropione oliwa z dziewiczych oliwek 27 zł
Zupa
Krem z rubensowskiej dyni z nuta imbiru i słodkiej sherry 15 zł
Pikantny bulion julienne z kuleczkami miesnymi i krzepiacym selerem naciowym 17 zł
Dania główne
Filety z soli atlantyckiej w praonych ziarnach słonecznika na koprze włoskim
podany z salsa z awokado i mozaika rybowa 40 zł
Sandacz w orientalnym sosie imbirowo - szafranowym, kasza kus kus przeplatana warzywami 42 zł
Delikatne zraziki cielece nadziewane pachnacymi borowikami, podane na kremowym
puree szparagowe, pod szampanskim sosem z aromatem trufli 52 zł
Miłosny duet z poledwicy wołowej gotowanej we francuskim czerwonym winie,
z łezkami gotowanych ziemniaków oprószonych koperkiem i warzywami z goracym masłem 60 zł
Deser
Afrodyta – gruszka gotowana w szampanie z dodatkiem musu waniliowego 16 zł
Julia – mus czekoladowy aromatyzowany Amaretto z delikatna mgiełka cukrowa 16 zł
Do kolacji wliczony aperitif Kir Royal z truskawka , trufle na słodka noc
Propozycja win:
Casa Lapostolle Chardonnay- D.O.Valle De Casablanca 76 zł
Pinot Grigio Santa Margherita- D.O.C.Valdadigne 77 zł
Beringer Stone Cellars Chardonnay- California , Beringer 84 zł
Trivento Syrah Reserva-D.C. Mendoza Concha Y Toro 64 zł
Rene Barbier Reserva-D.O.Penedes , Rene Barbier 67 zł
Nero d’Avola- I.G.T. Sicilia , Feudo Principi di Butera 80 złSerdecznie zapraszamy
Prosimy o dokonywanie rezerwacji pod nastepującymi numerami telefonów
058 550 98 50, 058 550 98 64
lub
e-mail: m.gorecki@hotelhaffner.pl, a.bialk@hotelhaffner.pl
