Jeśli szukasz przepisu na idealnie gładkie pierniczki, które po upieczeniu będą trzymały swój kształt, chcesz wykonać klasyczne ozdoby z gładkiego lukru oraz dekoracje 3D, zastanawiasz się jak korzystać z szablonów to szkolenie jest właśnie dla Ciebie!
Od podstaw nauczymy Cię przygotowania kilku konsystencji lukru i techniki pracy z nimi (obwódki, aplikacje). Zobaczysz jak barwić lukier, a także wykonasz zdobienia różnymi technikami. Dowiesz się także jak radzić sobie w razie "lukrowych awarii".
Szkolenie trwa około 4 godzin.
Podczas warsztatów nauczysz się:- jak dekorować techniką wet on wet
- jak dekorować techniką klasyczną
- jak wykonać dekoracje 3D z lukru królewskiego
- jak dekorować przy użyciu szablonu
Warsztat poprowadzi:Joanna Bielińska - Właścicielka pracowni cukierniczej Manufakturka oraz certyfikowany instruktor szkoleniowy amerykańskiej marki Wilton. Cukiernictwo to pasja Joanny, w zawodzie od 7 lat. Chętnie dzieli się swoim doświadczeniem prowadząc szkolenia z zakresu dekoracji ciast, tortów i innych słodkich wypieków dla cukierników i hobbystów. Jej artykuły, prace i porady dotyczące wyboru tortów weselnych można znaleźć w magazynach i na portalach weddingowych.
Zapraszamy!
