stat

Przygotowanie chleba bez drożdży to alchemia i unikalna umiejętność. Dowiecie się  o zdrowiu płynącym z przefermentowanego ciasta. Podczas warsztatów nauczycie się jak szukać doskonałych produktów, sprzętu i poznacie unikalne techniki. Zdobyte umiejętności pozwolą Wam na tworzenie wyjątkowych wypieków.

Prowadzenie: Karol Nagórski

Przygotujemy
> zakwas pszenny i żytni
> ciasto do wypieku chleba w warunkach domowych
> chleb pszenny na zakwasie
> chleb żytni na zakwasie
Do chleba przygotowany będą smarowidła warzywne i domowe masło smakowe.

-> podczas warsztatów pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
-> po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, serwujemy kawę, herbatę i wodę.
maj 31

sobota, g. 15:00

bilety 239 zł
cze 10

wtorek, g. 18:00

bilety 450 zł