Warsztaty kulinarne (japońska)

Podczas przygotowywania japońskich potraw używa się niewiele przypraw, co pozwala na docenienie czystego smaku składników. Potrawy są proste, szybkie w przygotowaniu, niskokaloryczne i przede wszystkim przepyszne.

Prowadzący: Kamil Sadkowski

Przygotujemy:
> Miso Shiru (delikatna zupa z glonami wakame, tofu i porem)
> Gyoza (pierożki z wieprzowiną i kapustą z delikatnym dressingiem)
> Nasu No Misoyaki (bakłażan z kurczakiem i sosem z miso)
> Sakana No Sakamushi  (ryba gotowana na parze w kombu z pikantnym sosem)
> Yasai Itame  (warzywa stir-fried)
> Kara Age (smażony kurczak z delikatnym sosem)
> Karei Raisu (curry w stylu japońskim)
> Ebi Furai (panierowane krewetki z sosem Yuzu-Togarashi)
> Hijiki (sałatka z glonów morskim na słodko)

-> na warsztatach pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
-> po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.