W czasie naszej kulinarnej podróży odwiedzimy zachodnie wybrzeże Italii, gdzie gęste, aromatyczne zupy rodzą się z mieszanki morskich darów i ognia. Wejdziemy w serce Rzymu i Lacjum, gdzie kuchnia jest szczera, konkretna i pełna odwagi, bazuje na produktach, które mają charakter i nie potrzebują żadnej dekoracji, by zachwycić. Zajrzymy też do Florencji i dawnych warsztatów rzeźniczych, gdzie sztuka powolnego duszenia zamienia skromne kawałki mięsa w dania pełne głębi i ciepła. Poczujemy ognisty, pieprzny temperament potraw rodzących się przy garnkach pełnych czerwonego wina. Odkryjemy kuchnię, która powstaje z czystej kreatywności i surowych zasobów natury, sycącą, rustykalną, zaskakująco elegancką w swojej prostocie. To warsztaty dla tych, którzy kochają kuchnię uczciwą, mocną, aromatyczną. Wyjedziecie z poczuciem, że Włochy to nie tylko makaron i wino, to całe światy, które czekają, by je odkryć.
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora.
