KUP BILET Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne, podczas których dwóch mistrzów swoich dziedzin połączy siły, by odsłonić tajemnice perfekcyjnej wołowiny.
co przygotujemy:
Przystawka zimna : Tatar z polędwicy / challot / pikle / mayo trufla / prażynka / czekolada
Przystawka ciepła : Tost francuski / antrykot / szczypiorek / dżem figowy / popcorn
Danie główne: Stek z rostbefu / puree ziemniak z parmezanem / brokuł bimi / mini marchew / sos pieprzowy
Deser: Ptyś wołowy / mus biała czekolada / malina liofilizowana / mięta
Gościem specjalnym będzie rzeźnik z jednego z najbardziej cenionych sklepów mięsnych w Trójmieście ekspert, który na co dzień pracuje z najdoskonalszymi cięciami i doskonale zna ich charakter, strukturę i potencjał. To właśnie on zapewni mięso najwyższej jakości oraz wprowadzi uczestników w świat selekcji i przygotowania wołowiny. Następnie scenę przejmie kucharz klasy światowej, który krok po kroku przeprowadzi uczestników przez cały proces kulinarny: marynowanie wołowiny, omówienie i pokaz stopni wysmażenia, przygotowanie aromatycznych warzyw, ziemniaków i sosu, oraz finalne komponowanie dania na talerzu, z dbałością o każdy detal. Na zakończenie uczestnicy wezmą udział w degustacji, podczas której poczują, jak techniki i wiedza przekładają się na smak, strukturę i wyjątkowe doświadczenie kulinarne. To spotkanie idealne dla miłośników wołowiny, pasjonatów gotowania i wszystkich, którzy chcą wejść poziom wyżej w sztuce przygotowywania mięs w towarzystwie najlepszych specjalistów w Polsce.
Zapewniamy wino - ok.300ml/osobę oraz wodę.
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora
